LCBO À Bon Verre, Bonne Table Temps des Fêtes 2018

DANS CHAqUE NUMÉRO

NOTES ÉDITORIALES

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LA CUISINE À L’AMARETTO L’amaretto, les amandes et le sel de mer donnent fière allure au maïs éclaté au caramel salé. QUOI DE NEUF ? Un monde de nouveaux produits à découvrir à la LCBO et chez Vintages. BIEN TROUVÉ Des trouvailles pour bien recevoir et se simplifier la vie au quotidien. HYPER TENDANCE D’excellents appareils de comptoir à offrir à l’épicurieux qui partage votre vie, allant des multicuiseurs à air chaud aux extracteurs de jus par pression à froid.

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BOISSON

INDEX DES RECETTES

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DE SAISON À SIROTER AU COIN DU FEU Par Christopher St. Onge Terminez en beauté une journée remplie de festivités en savourant un dernier verre. SPIRITUEUX FORT ORIGINAL ! Par James Chatto De nouveaux spiritueux saisonniers exceptionnels pour garnir votre bar ou offrir en cadeau pendant les Fêtes.

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LA CUISINE PRATIQUE : LA FARCE Élargissez vos compétences ou apprenez quelque chose de nouveau sur les méthodes culinaires et profitez de nos astuces, recettes et conseils.

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VARIATIONS SIROPS SENSAS Par Tonia Wilson-Vuksanovic

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Transformez vos restes de vin, et même de bière, en de beaux sirops qui ajouteront richesse et saveur à vos mets et cocktails.

BIÈRE BIEN NIPPÉES Par Crystal et Tara Luxmore

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Pourquoi ne décorer que les cocktails ? Nous vous proposons des façons amusantes et festives d’agrémenter les bières de décorations appariées à leur style. RECEVOIR MOMENTS PRÉCIEUX Par James Chatto et Monda Rosenberg Xérès ou porto ? Sucré ou salé ? Quelle que soit votre préférence, nous avons agencé des vins fortifiés à de délicieuses bouchées qui créeront des souvenirs mémorables.

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VIN BLANCS COMME NEIGE Par Charlene Rooke

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Les vins blancs méritent une place de choix à ce temps-ci de l’année, car ils n’ont pas leur pareil pour accompagner hors‑d’œuvre, viandes rôties, plats épicés, salades copieuses et bien d’autres mets encore.

À BON VERRE , BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2018 5