LCBO À Bon Verre, Bonne Table Temps des Fêtes 2020

classique des fêtes Pour un vin de qualité supérieure qui épatera vos convives, il vous faut un beau- jolais d’un des dix villages ayant droit à l’appellation de grand cru. Ce vin offre typiquement de magnifiques

£ les jus de viande relevés de vin ou de bouillon £ les légumes verts assaisonnés d’une vinaigrette £ les légumes glacés au vinaigre balsamique £ les salades de céréales £ les légumes, dont les légumes verts, rôtis ou assaisonnés avec de l’huile d’olive £ la compote de canneberges rehaussée d’agrumes les légumes, les céréales et les légumineuses. Vous remplacez le beurre par l’huile d’olive, et garnissez copieusement vos plats de noix, de zeste d’agrumes et de fines herbes. Vous avez un faible pour : Saveurs végétales et herbacées Vous préférez la légèreté, même pour vos festins des Fêtes, et vous utilisez des saveurs végétales et herbacées pour mettre en valeur

parfums floraux . Beaujolais Brouilly Georges Dubœuf LCBO 213934, 24,95 $

Vous trouverez la recette des pommes de terre et carottes miniatures rôties au vinaigre balsamique à lcbo.com/abvbtfetes19.

VIN BLANC Le vin blanc vif et léger qui laisse percer des notes her- bacées s’entend bien avec les saveurs fraîches de votre menu. Le soupçon d’agrumes dans vos plats donne vraiment vie à ce vin. Sauvignon Blanc Marlborough Cloudy Bay VINTAGES 304469, 35,95 $

VIN ROUGE Il vous faut un vin rouge fruité et léger , dont les subtiles et fraîches saveurs herbacées donneront de la vivacité à vos plats d’accom- pagnement. Gamay Noir VQA Château des Charmes LCBO 57349, 15,95 $

VIN ROSÉ Un rosé sec mais moyen­ nement corsé apportera une rondeur fruitée (mais pas trop douce) à vos plats bien goûteux. Apothic Rosé LCBO 545780, 16,95 $

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TEMPS DES FÊTES 2019 À BON VERRE, BONNE TABLE