LCBO À bon verre, bonne table Temps des Fêtes 2015

Cadeaux Que ce soit pour un cadeau d’hôte ou des cotillons, les produits pour le déjeuner (granola, biscuits, petits pains, etc.) sont les bienvenus au lendemain d’une longue soirée de festivités. Notre collaboratrice et stylisteCorinna vanGerwen suggère d’utiliser des récipients simples et d’y ajouter une touche festive. « Attachez un ruban doré ou argenté autour, dit-elle, accrochez quelques clochettes et le tour est joué ! »

ÉCLAIRAGE « Pour un éclairage moderne, facile à faire soi-même et qui change des chandelles, remplissez des terra­ riums tendance de petites lumières à piles scintillantes, suggère Corinna. Disposez simplement ces récipients en verre illuminés (offerts en formes rondes et géomé- triques dans des magasins tels que West Elm) sur un buffet, un dessus de table ou un manteau de cheminée. Vous pourriez aussi verser une couche de sable blanc ou des cailloux au fond du terrarium, dit-elle, et y ajouter un ou deux petits sapins de Noël décoratifs pour obtenir un paysage des Fêtes magique. »

PLATEAU DE FROMAGES DE L’ONTARIO DONNEZ UNE SAVEUR LOCALE à votre sélection de fromages avec quelques-uns de ces produits faits en Ontario, choisis par Liz Payne de la fromagerie The Milky Whey, à Stratford. (Pour la disponibilité, renseignez-vous auprès de votre fromager. Certains fromages doivent parfois être commandés d’avance.) Fromage de brebis Madawaska à pâte molle de Back Forty. « Un fromage de brebis cru à pâte molle, facile à tartiner. Il sera élégant sur un plateau de fromages. » (1) artisancheese.ca Wild Nettle Gouda de Mountainoak Cheese. « Un gouda non vieilli, très végétal et crémeux, parfait pour la collation. Parsemé de petites taches vertes, il aura fière allure sur une table des Fêtes. » (2) mountainoakcheese.com­ Gouda au fenugrec de Thunder Oak. « Ce n’est pas un fromage sucré, mais le fenugrec y apporte une touche de caramel. » (3) cheesefarm.ca Five Brothers de Gunn’s Hill. « Un fromage de style suisse, très convivial. » (4) gunnshillcheese.ca Highland Blue de Back Forty. « Un bleu très friable, ferme et fort, pour les amateurs de fromage bleu. » (5) artisancheese.ca

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