LCBO À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2016

Boule de fromage bleu et de figues enrobée d’une chapelure de pain de seigle recette à la page 167

BLEU DANOIS Le bleu danois est salé, riche et délicieux. Il mérite son heure de gloire hors des bols à salade. Nous l’apprêtons ici avec des figues séchées pour créer une succulente boule de fromage.

104  À BON VERRE , BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2016