LCBO À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2016

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a ogato recette à la page 147 « tartele e au eu re »

CRÈME D’ÉRABLE SORTILÈGE LCBO 352021, 27,95 $

Il se passe quelque chose de magique quand l’ affogato classique est revisité avec des saveurs de noisette et de beurre; le goût du délicieux mélange fondant rappelle un dessert favori des Canadiens, la tartelette au beurre. Ajoutez une mesure de liqueur à la crème d’érable dans l’espresso et versez ce mélange sur de la crème glacée à l’érable et aux noix ou au rhum et aux raisins (pour les puristes qui n’oseraient jamais mettre de noix dans leurs tartelettes au beurre). LE SERVICE Refroidissez préalablement au congélateur des verres épais, des petits bols résistant à la chaleur ou des tasses. Versez le liquide chaud sur la crème glacée à la table à partir d’une petite théière, d’une carafe ou d’un pichet, ou servez-le à part dans un petit verre à liqueur.

À BON VERRE , BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES