LCBO À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2016

VARIATIONS LA FARCE FAIT LE PLAT

FARCE AUX FIGUES ET AU JAMBON, EN PORTIONS INDIVIDUELLES recette à la page 159

La farce fait le plat RICHES ET MARIANT DE NOUVELLES SAVEURS, CES FARCES CUITES DANS LEUR PROPRE PLAT APPORTENT UNE TOUCHE DISTINCTE DANS L’ASSIETTE.

PAR CHRISTOPHER ST. ONGE • PHOTOGRAPHIE PAR ROB FIOCCA