LCBO À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2016

TABLE DES MAT I ÈRES

RUBRIQUES GASTRONOMIE SAVEURS FRUITS ET NOIX  Par Marilyn Bentz-Crowley

RECEVOIR INVITATION AU BRUNCH  Par Victoria Walsh

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Accord tout ce qu’il y a de plus naturel, les noix et les fruits séchés font ressortir la saveur des plats de résistance, des salades et des desserts. N’hésitez pas à les mettre au menu de votre festin de Noël ou de toute autre réception des Fêtes.

Ces plats aiguiseront l’appétit des invités que vous hébergez par leurs combinaisons originales de saveurs. Ils sont aussi suffisamment rassasiants pour faire le pont entre le petit‑déjeuner et le déjeuner.

DE BASE LES ATTRAITS DE LA COURGE  Par Lucy Waverman

VARIATIONS LA FARCE FAIT LE PLAT  Par Christopher St. Onge

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Des plats inventifs qui exploitent délicieusement les différentes variétés et le potentiel illimité de la modeste courge.

Nous vous proposons des farces aux mariages de saveurs inusités, à rôtir au four et à servir dans leur plat de cuisson.

DE FÊTE BISCUITS DÉCO  Par Christopher St. Onge

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De jolis assortiments de biscuits à motif viennent remplacer la traditionnelle maison de pain d’épices et composent un décor à croquer pour les Fêtes.

TENDANCES BOLS GOURMANDS  Par Amy Rosen

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Chassez la fatigue associée à la riche cuisine du temps des Fêtes en servant des bols frais, originaux et rassasiants !

SIMPLE ET FACILE HORS-D’ŒUVRE MINUTE  Par Eric Vellend

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Nos hors-d’œuvre irrésistibles facilitent drôlement l’organisation d’un cocktail. Il vous sera aisé de remplir les bols à mesure qu’ils se videront sans perdre le fil des conversations.

DE SAISON DÉLICIEUSEMENT MIJOTÉ  Par Lucy Waverman

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Riches et savoureux, les plats mijotés longuement n’exigent qu’un four et beaucoup de temps. Laissez le repas cuire à la perfection pendant que vous préparez la maison pour accueillir vos invités.

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6  À BON VERRE , BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2016