LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2024

DOUBLE EMPLOI

Un trait de bourbon Le bourbon américain révèle des notes fort appréciées de vanille et de sucre caramélisé soutenues par des nuances d’épices à gâteau. Nombre d’entre eux possèdent aussi des flaveurs prononcées de fruits cuits ou secs, ou un parfum d’huile et d’écorce d’orange. Ce spiritueux est souvent utilisé pour agrémenter le lait de poule ou pour des cocktails de type Old Fashioned et Whisky Sour. Un sirop épicé rehaussé de nuances de noix et d’érable rend ici notre recette festive d’Old Fashioned hivernal encore plus spéciale. Les notes de caramel anglais, de chocolat et d’épices du bourbon ajoutent aussi une agréable touche chaleureuse à nos carrés de riz croustillant pour adultes préparés avec de la pâte de vanille et du beurre noisette.

MARQUE D’EXCELLENCE

Bourbon Whiskey Woodford Reserve Distiller’s Select LCBO 480624, 55,20 $ Avec ses arômes éclatants d’écorce d’agrumes et sa finale épicée, ce bourbon de luxe distillé en alambic sera superbe dans les cocktails décorés d’agrumes et avec les desserts crémeux au caramel.

CARRÉS DE RIZ CROUSTILLANT AU BOURBON, À LA VANILLE ET AU BEURRE NOISETTE P. 141

Maker’s Mark 46 LCBO 225565, 62,45 $ Les notes de fruits du verger imparties par la finition en fût comprenant des douelles de chêne français confèrent à ce bourbon souple et caramélisé des saveurs de tarte Tatin et de poire cuite au four. Grâce à ses notes épicées délicates et moelleuses, on peut le déguster pur ou dans des recettes.

OLD FASHIONED HIVERNAL P. 142

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———————— TEMPS DES FÊTES 2024