LCBO — À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2024

VEDETTES LOCALES

Riesling Limestone Vineyard VQA South Redstone LES ESSENTIELS DE VINTAGES 381251, 22,95 $

Ce riesling demi-sec exem plaire du Niagara présente une vive acidité équilibrée par une pointe de douceur. Ses saveurs nettes de pomme et de citron-lime se marient parfaitement avec celles d’un rôti de porc juteux.

Chardonnay Canadian

Oak VQA Featherstone LES ESSENTIELS DE VINTAGES 149302, 24,95 $

Imparties par l’élevage sous chêne du Niagara, les notes épicées de muscade et de vanille de ce vin s’intègrent magnifiquement à ses saveurs de pomme mûre et de poire rehaussées d’une pointe de calcaire. Osez l’essayer avec des côtelettes de porc ou du poulet frit.

À table Pour accompagner un festin de dinde rôtie, un chardonnay riche fera tout aussi bien l’affaire qu’un pinot noir. Mais ce n’est pas tout. Les blancs d’hiver aux saveurs corsées et affir mées sont des vins qui créeront de superbes accords avec le rôti de porc, le poulet rôti, le jambon cuit au four, les pâtes en sauce crémeuse, le homard et les fruits de mer, entre autres.

Chardonnay Estate Label

Pecorino Latte Miele LCBO 30948, 13,95 $ Laissez-vous charmer par ses notes de chèvre feuille, de poire et de fleurs blanches. Ravissant et aromatique, ce pecorino présente une bouche mi-corsée relevée d’une pointe saline en finale. Le parfait compagnon du poisson grillé.

Etna Bianco Tornatore

Wakefield LES ESSENTIELS DE VINTAGES 711556, 16,95 $ Vous aimez les chardonnays onctueux et boisés exhalant d’abondants arômes de vanille et de fruits tropicaux? Alors vous adorerez ce blanc mi-corsé d’Australie-Méridionale, offert à bon prix. Il a suffisamment d’étoffe pour tenir tête à la volaille des Fêtes.

LES ESSENTIELS DE VINTAGES 577676, 27,95 $ Cultivé en hauteur, sur le versant du mont Etna, le carricante est un cépage caractérisé par une miné ralité de silex. Corsé, mais frais, ce vin déploie des notes complexes de pêche, d’ananas, d’agrumes et de menthe.

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TEMPS DES FÊTES 2024 ————————