LCBO — À bon verre, bonne table Voyages 2025

Au parfum Les nouvelles tendances à découvrir pour rester dans le coup. PAR ERIC VELLEND

Quoi en mars faire ESCAPADE À LA SAINT-PATRICK Comme la Saint-Patrick tombe un lundi cette année, pourquoi ne pas en profiter pour s’offrir un long week-end dans une ville américaine aux profondes racines irlandaises? Chicago colore sa rivière en vert le samedi précédent pour coïncider avec la parade. À Boston, la parade a lieu le dimanche dans le quartier South Boston, où vous pouvez ensuite boire une pinte à l’emblématique L St Tavern. En matière de pubs irlandais, New York est imbattable : vous y trouverez le McSorley’s Old Ale House, le plus ancien bar de la ville à être exploité sans interruption.

NOTRE COCKTAIL DE LA SAISON

Célébrez la Saint-Patrick à la maison avec notre Panaché au whiskey irlandais (p. 73), un cocktail bière-limonade velouté et rafraîchissant, rehaussé de whiskey irlandais.

PHOTOGRAPHIE : JAMES TSE; STYLISME GASTRONOMIQUE : SAGE DAKOTA; ACCESSOIRES : LAURA BRANSON

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