LCBO — À bon verre, bonne table Voyages 2025

AU PARFUM

1 Route de la tarte aux pommes applepietrail.ca

gourmands Circuits

En Ontario, tous les che mins semblent mener à de délicieuses destinations. Pour vous permettre de trouver les endroits à ne pas manquer, divers itinéraires et circuits thématiques ont été mis en place dans toute la province. Des beignets aux aliments sauvages, votre aventure commence ici. —MICHELE SPONAGLE

Dans une province qui produit plus de 100 millions de boisseaux de pommes par an, le sud de la baie Georgienne joue un rôle capital et constitue une destination de choix pour les passionnés de pommes. Vous pouvez évidemment vous y procurer une variété de pommes, mais aussi du cidre, de la gelée, des tartes et des pierogis!

Tournée de la tartelette au beurre kawarthasnorthumberland.ca/butter-tart-tour

Avec ou sans raisins secs? Les Canadiens ont des opinions bien arrêtées sur la tartelette au beurre idéale. Quel que soit votre camp, vous trouverez une tartelette à votre goût dans cet itinéraire à personnaliser en choisissant parmi 50 arrêts sucrés dans le comté de Northumberland, à Peterborough et à Kawartha Lakes.

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Tournée de beignets undergrounddonuttour.com

Scarborough tout en saveur eatmorescarborough.com La diversité de cette banlieue de l’est de Toronto constitue un terrain fertile pour les dégustations dirigées par Howard Tam, un passionné de cuisine et d’urba nisme. Ses visites nocturnes célèbrent les cuisines du monde entier, notam ment malaise, thaïlandaise, tamoule, caribéenne et chinoise.

Amateurs de beignets, vous pouvez vous gâter et brûler quelques calories en suivant un par cours de deux heures dans les rues de Toronto; vous y croiserez des joyaux cachés et des commerces populaires, notamment Bloomer’s, connu pour ses versions végétaliennes. Gour mandise en main, vous visiterez également Graffiti Alley et découvrirez l’histoire locale.

LES CUEILLETTES PUCK’S PLENTY pucksplenty.com Naturaliste et cueilleur che vronné, Peter Blush dirige des excursions dans des sentiers boisés à la recherche d’ali ments sauvages, notamment des champignons, des orties et de l’asaret (gingembre sau vage). Après deux décennies passées dans la région de Stratford, Peter a acquis une connaissance encyclopédique de la cueillette sauvage locale.

CIRCUITS DES BIÈRES ARTISANALES DE L’ONTARIO ontariocraftbrewers.com/trails

Des aventures axées sur la bière vous attendent partout en province. Pour les explorer, choisissez l’un des 14 itinéraires intelligemment conçus pour mettre en valeur les produits locaux. Ils mènent tous à des brasseurs artisanaux passionnés qui ont des histoires à raconter et des découvertes prêtes à être dégustées.

ILLUSTRATION : EMILIE SIMPSON