LCBO — À bon verre, bonne table Voyages 2025

EXPÉRIENCES Depuis 1840, le Temple Bar (ci-dessous) est un incontournable pour déguster des boissons et des plats irlandais. Il se distingue par son très grand choix de bière et de musique. Aucune visite de Dublin ne serait complète sans un détour par la Guinness Storehouse , un lieu vieux de plus de 300 ans et l’une des principales attractions de la ville. Dublin (Irlande) La Guinness, l’une des bières les plus célèbres et les plus vendues au monde, est originaire de Dublin. Toute une culture axée sur les brasseries et sur les pubs a surgi dans le sillage de son lancement, en 1720. Même si la porter, un style de bière à la robe sombre, a vu le jour à Londres au XVIII e siècle, ce sont les brasseurs irlandais qui l’ont perfectionnée par l’ajout d’azote et l’emploi d’orge grillée non maltée, avec pour résultat une stout moins acide. Si vous planifiez une visite, n’oubliez pas que peu de villes célèbrent la Saint-Patrick avec autant de ferveur que Dublin!

Londres (Royaume‑Uni)

L’Angleterre a inventé certains des styles de bière les plus populaires au monde. À Londres, la culture des pubs s’est implantée après le départ des Romains, et au XVII e siècle la ville était considérée comme l’un des plus grands producteurs de bière au monde. Aujourd’hui, les pubs sont un pilier de la vie sociale londonienne : son centre-ville en compte plus de 2 000.

GOÛTEZ-Y!

Hobgoblin IPA LCBO 16430, 500 ml, 3,35 $

Cette ale à la robe or, qui a remporté le prix de la meilleure IPA au monde, libère d’intenses notes tropicales d’agrumes et de miel qui combleront les amateurs les plus exigeants.

Iron Maiden Trooper Ale LCBO 522615, 500 ml, 3,30 $ Il s’agit bien du populaire groupe heavy métal anglais, pas d’un hommage à Margaret Thatcher. Cette bière est électrisante : ses saveurs d’agrumes acidulés donnent un coup de fouet aux papilles.

GOÛTEZ-Y!

EXPÉRIENCES Rendez-vous dans le sud de Londres pour parcourir le Bermondsey Beer Mile , un circuit de brasseries, de bars et de pubs qui s’étend sur plus de 3 km. Vous pouvez également visiter des pubs historiques, comme The George Inn (1676), ci-dessus, et Ye Olde Cheshire Cheese (1667). Pour une option plus chic, The Rosebery , le salon de thé de l’hôtel Mandarin Oriental (Hyde Park ), propose un service où le thé est remplacé par des accords bière-mets.

Harp Lager LCBO 271619, 500 ml, 3,35 $ Brassée par Guinness, cette lager pâle européenne dévoile une robe or paille.

Kilkenny Irish Cream Ale LCBO 442731, 4 pour 12,65 $ La brasserie Smithwick’s fait de la bière depuis le XIV e siècle. Ce savoir-faire est manifeste dans cette ale rousse aux notes de pain grillé, de prune et de pruneau. Délicieuse avec un steak.

O’Hara’s Irish Nitro Stout LCBO 20013, 440 ml, 3,75 $ Cette superbe stout révèle des arômes complexes et une bouche corsée. Versez-vous une pinte et humez ses arômes de café et de malt doux. Sublime avec les ragoûts!

À l’attaque, elle révèle des notes de vanille et d’agrumes ainsi qu’une légère amertume.

PHOTOS : ANGELAFOTO/BANQUE D’IMAGES ORIGINALES ISTOCK PAR GETTY IMAGES (TEMPLE BAR); STEVE CHRISTO/COLLABORATEUR/NOUVELLES CORBIS PAR GETTY IMAGES (THE GEORGE INN)

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