LCBO — À bon verre, bonne table Voyages 2025

Galette de sarrasin avec beurre au furikaké pimenté P. 71

PARIS

FURIKAKÉ PIMENTÉ PAR VICTORIA WALSH

« En parcourant les allées du célèbre magasin Le Bon Marché à Paris, j’ai découvert un délicieux condiment à rapporter à la maison : un sachet de furikaké au piment fort Furifuri – un assaisonnement à base de piment séché, de graines de sésame, de zeste d’orange, d’oignon séché, d’algues et de sel de mer. Il est assez facile de le recréer chez soi, et une pincée suffit pour rehausser les œufs, le poisson, le riz, les salades, les soupes et cette galette de sarrasin. »

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