LCBO — À bon verre, bonne table Voyages 2025

TENDANCES

Faım de nouveautés? Ajoutez ces destinations émergentes à votre liste et préparez de délicieuses recettes qui vous donneront un avant-goût de ce qui vous y attend!

PAR CHRISTOPHER ST. ONGE ————— PHOTOGRAPHIE PAR MAYA VISNYEI

FRITO PIE P. 69

TAOS, NOUVEAU-MEXIQUE

STYLISME GASTRONOMIQUE : CHRISTOPHER ST. ONGE; ACCESSOIRES : ANDREA M c CRINDLE; PHOTOGRAPHIE : JOHN ELK III/BANQUE D’IMAGES, GETTY IMAGES (PUEBLO DE TAOS) Taos est une petite ville plutôt excep tionnelle. Située dans le désert de haute altitude du Nouveau-Mexique, elle abrite depuis longtemps une scène artistique florissante et, depuis plus longtemps encore, les Pueblos, un peuple amérindien. Vieux de plus de 1000 ans, le Pueblo de Taos (ci-dessus), ensemble d’habita tions étagées en adobe (et site du patrimoine mondial de l’UNESCO), figure parmi les plus anciennes structures continuellement occupées en Amérique. Les montagnes Sangre de Cristo, les rivières et le désert à proximité offrent d’infinies possi bilités de communier avec la nature tout au long de l’année.

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VOYAGES 2025 ————————