LCBO — À bon verre, bonne table Voyages 2025

SPIRITUEUX

Nom d’un cocktaıl! PAR CHARLENE ROOKE PHOTOGRAPHIE PAR MAYA VISNYEI Plusieurs cocktails historiques ont des origines plutôt obscures, mais certains sont si étroitement associés à des lieux qu’ils en portent le nom. Vous pouvez siroter un Manhattan dans des bars chics de New York non loin de l’endroit où il a été préparé pour la première fois, ou encore déguster un Blue Hawaii sur la plage de Waikiki où il a été inventé. Nous vous invitons à découvrir les légendes urbaines, les recettes emblématiques et les ingrédients originaux associés à une multi tude de cocktails de partout dans le monde, et à en goûter les meilleures interprétations si vous êtes de passage dans leur coin de pays.

Découvrez une recette de Café irlandais à LCBO.com/ abvbtvoyages25.

STYLISME GASTRONOMIQUE : CHRISTOPHER ST. ONGE; ACCESSOIRES : ANDREA M c CRINDLE QUOI? Ce mélange de whiskey irlandais et de café, édulcoré et coiffé de crème fouettée, est souvent servi dans une tasse à café en verre, et agrémenté de copeaux de chocolat, de cannelle ou de grains de café. Café irlandais

OÙ? À l’époque où les vols transatlantiques nécessitaient une escale à mi-chemin, l’aéroport de Foynes, près de Limerick, en Irlande, était un point de ravitaillement courant pour les passagers comme pour les avions. Dans les années 1940, l’aéroport a créé le Café irlandais et en a fait sa boisson promotionnelle. L’engouement des voya geurs l’a popularisé dans le monde entier.

GOÛTEZ-Y! Goûtez à la version originale au Sheridan Bar & Restaurant de l’aéroport Shannon en Irlande. À la distillerie Midleton, à Cork, où l’on produit le Whiskey Jameson, ou encore à la distillerie Bow Street de Dublin, la légendaire boisson est servie avec la lettre « J » créée en saupoudrant de la muscade.

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