Collection Les nouveautés de Vintages – 10 janvier 2026

TRÉSOR D’ICI

Pleins feux sur le vignoble ontarien

Pourquoi l’avoir choisi?

Ce vin provient d’un tout nouveau producteur du comté de Prince Edward. 1 . ¡. Il dévoile des arômes de pomme, de fruits tropicaux et de fleurs. 3. La fermentation en amphore d’argile lui confère une texture soyeuse.

Sean Adams, acheteur de vins ontariens

Au courant

Voici votre chance de déguster un vin d’un producteur si nouveau qu’il n’a même pas encore de vinerie! Le domaine viticole familial Volta, à bilan carbone nul, ne devrait pas ouvrir avant 2028, mais cela ne l’a pas empêché d’élaborer d’excellents pinots noirs et chardonnays. Le char donnay que voici a une texture magnifique et présente des nuances de fruits du verger, de zeste d’agrumes et de pierre concassée.

CHARDONNAY VIGNOBLE RAMIREZ AMPHORA VOLTA 2023 6 VQA Prince Edward County 48951 (TS) 750 ml 29,95 $ 2 Corsé et riche 92 points (Rick VanSickle)

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