Collection Les nouveautés de Vintages – 10 janvier 2026

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

CANADA ¡ VIN ROUGE ONTARIO MERLOT RED TAIL FEATHERSTONE 2023 6

CABERNET FRANC VIGNOBLE PICONE FOGOLAR 2022 6 VQA Vinemount Ridge, Péninsule du Niagara Le vin a fermenté à température ambiante pendant 28 jours en cuve inox avant d’être élevé deux ans en fût de chêne français. Tellement facile à apprécier, sa complexité et sa profondeur se révélant des plus séduisantes. On y découvre des tanins bien intégrés, des nuances florales relevées et des notes étagées de fruits rouges, de plantes aromatiques, de sous bois terreux, de vanille et d’épices. Un excellent vin de table; il sera délectable avec des viandes grillées ou un risotto aux champignons. À boire jusqu’en

VQA Niagara Peninsula, viniculture durable Nommé d’après les buses à queue rousse qui survolent le vignoble pour protéger les vignes des étourneaux sansonnets et d’autres ravageurs, ce vin 100 % merlot est fermenté aux levures sauvages. Les saveurs de fruits noirs, de cerise, de cacao, de cassis et de cèdre feront exploser vos papilles! Cet oiseau rare est offert en exclusivité à la LCBO. Mi-corsé et fruité 131540 (TS) 750 ml 19,95 $ 2 Voir Achats judicieux CABERNET FRANC FIELDING 2023 6 VQA Niagara Peninsula Issu du millésime 2023, ce cabernet franc mûr et équilibré offre des saveurs percutantes de prune, de cerise noire, de fraise, de moka, de cassis et de poivre noir, agrémentées de tanins opulents, d’une acidité vive et d’une longue finale. [Ce vin a obtenu une note de 94 points dans le cadre du Concours des meilleurs vins du Canada 2025.] Note – 93 . (Darren Oleksyn, winealign.com) Mi-corsé et fruité 36194 (TS) 750 ml 26,15 $ 2 ROUGE TWISTED FLAT ROCK 2023 6 VQA Niagara Peninsula Pour le Rouge Twisted 2023, les vinificateurs voulaient créer un assemblage de la terrasse Twenty Mile réunissant du cabernet franc du vignoble Wismer (60 %) et du merlot d’une parcelle située à 500 mètres du domaine Flat Rock (40 %). Les cépages sont vinifiés séparément, puis assem blés et élevés dans des fûts de chêne français et américain. Ce vin révèle un bouquet riche et sapide de framboise ronceuse, de cerise noire, de cassis, d’anis, de vanille grillée et d’épices. Grâce à des tanins mûrs qui confèrent de la structure à l’ensemble, des saveurs sapides de petits fruits rouges et noirs brillent de mille feux et mènent à une finale vive relevée de jolies notes de fines herbes et d’épices. Un assemblage rouge plein de personnalité offert à prix avantageux. Note – 89 . (Rick VanSickle, winesinniagara.com, 22 oct. 2024) Mi-corsé et fruité 86918 (TS) 750 ml 19,95 $ 2

2028 ou au-delà. Mi-corsé et fruité 42482 (TS) 750 ml 29,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige

PTG ROSEWOOD 2024 6 VQA Niagara Peninsula

Le blaufränkisch est un cépage européen classique réputé pour son caractère épicé. Cet assemblage éclectique de blaufränkisch, de pinot noir et de gamay offrant des notes de canneberge acidulée, de framboise et de poivre blanc se mariera parfaite ment avec la dinde rôtie ou les légumes grillés. Léger et fruité 46022 (TS) 750 ml 19,95 $ 2 Voir Achats judicieux

PINOT NOIR QUARRY ROAD TAWSE 2023 6

VQA Vinemount Ridge, Péninsule du Niagara Issu de vignes plantées en 2007, ce pinot est produit par l’un des domaines les plus réputés du Niagara. Le millésime 2023 a grandement favorisé le pinot noir. Ce vin vous envoûtera instantanément grâce à ses généreux arômes de fruits noirs, de cuir et d’épices. La bouche sapide et ronde reprend joliment les notes du bouquet, lesquelles sont rehaussées de nuances de terre et de cerise. À boire jusqu’à la fin de la décennie et au-delà. Mi-corsé et fruité 307686 (TS) 750 ml 35,95 $ 2

36 VINTAGES LE SAMEDI 10 JANVIER 2026