Collection Les nouveautés de Vintages – 10 mai 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

NOTATION DES PRODUITS

VIN DE GLACE

VIN DE GLACE RIESLING LAKEVIEW CELLARS 2019 6 VQA Niagara Peninsula, Ontario Élaboré exclusivement avec du riesling. Des arômes de pomme confite et de pastille à la poire mènent à une bouche aux saveurs de papaye, d’ananas et d’écorce de tangerine acidulée. Note – 94 . (Decanter World Wine Awards, 2022) Liquoreux 471839 (D) 200 mL 34,95 $ 2

6 Recherchez ce symbole pour repérer les vins VQA de l’Ontario et de la Colombie-Britannique.

INDICE DE MATURITÉ Cet indice est destiné à vous servir de guide et reflète l’opinion collective de notre comité. 1 À BOIRE MAINTENANT : À boire dès ce soir. Ce vin ne s’améliorera pas. 2 À BOIRE OU À GARDER : Déjà bon à boire, mais peut s’améliorer encore. 3 À GARDER : Ce vin est bon à boire dès maintenant, mais il se développera bien dans des conditions de garde optimales. TENEUR EN SUCRE La teneur en sucre résiduel (p. ex., 5 g/L ) est indiquée sur les affichettes d’étagère et à LCBO.com. Le degré de sucrosité perçu, du très sec au doux ou TS , S , DS , DD , D , est indiqué dans ce catalogue, sur les affichettes d’étagère et en ligne. Veuillez consulter à ce sujet un conseiller en produits de la succursale. STYLE Chacun des vins présentés ici est suivi d’un descriptif de style (corsé et souple, aromatique et savoureux, etc.) destiné à vous aider à faire facilement et rapidement votre choix de produits. PRODUITS BIOLOGIQUES Les vins qui portent la désignation biologique 4 ont une teneur en soufre libre de 30 mg/L ou moins s’ils sont secs (< 50 g/L de sucre), de 35 mg/L ou moins s’ils sont demi- secs (50 à 99 g/L de sucre) et de 45 mg/L ou moins s’ils sont doux (> 99 g/L de sucre). TENEUR EN ALCOOL La teneur en alcool de chacun des produits livrés par Vintages est précisée à LCBO.com. Les produits de ce catalogue sont offerts en succursale et en ligne en quantités limitées. Les commentaires de dégustation, cotes, prix et autres contenus de ce catalogue sont exacts au moment de la publication. Les prix peuvent changer sans préavis. Pour vérifier les prix, consultez LCBO.com/vintages. Les prix comprennent la consigne applicable et la TVH. Vintages ne peut être tenue responsable des erreurs typographiques de ce catalogue.

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE BRUT CUVÉE LÉONIE ICONIC CANARD-DUCHÊNE AOC, France

[Canard-Duchêne s’efforce d’obtenir un champagne non millésimé d’un style et d’un caractère constants.] Nous avons ici un champagne attrayant, vif et fruité. La forte acidité donne un caractère percutant à la bouche, tout en permettant aux saveurs de pomme et de poire mûres de se manifester sur la finale serrée et texturée. Note – 90 . (Roger Voss, Wine Enthusiast , déc. 2015) Riche et complexe 299 (TS) 750 mL 63,95 $ 2 Voir Parlons bulles

CHAMPAGNE BRUT ROSÉ CUVÉE ÉLÉGANCE COSSY AOC, France

[La maison Cossy s’efforce d’obtenir un champagne non millésimé d’un style et d’un caractère constants.] Chardonnay (10 %), pinot noir (60 %), pinot meunier (30 %). Robe orangée aux reflets roses. Le nez livre des notes de fruits rouges mûrs avec un soupçon d’herbes. La bouche souple et fruitée offre des saveurs nettes de fruits rouges. Un rosé facile à boire et déjà parfait pour accompagner les desserts. Note – Or . (gilbertgaillard.com, 2023) Riche et complexe 39864 (S) 750 mL 81,95 $ 2 Voir Parlons bulles

26 VINTAGES LE SAMEDI 10 MAI 2025