Collection Les nouveautés de Vintages – 10 mai 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

AUSTRALIE – VIN ROUGE SUITE CABERNET/SHIRAZ/MALBEC/MERLOT COONAWARRA ESTATE WYNNS 2022 Coonawarra, Limestone Coast, Australie-Méridionale Les sols rouges de la région de Coonawarra sont reconnus pour leurs cabernets sauvignons de qualité. Issu de vignes plantées en 1969, ce vin sort des sentiers battus en ajoutant du shiraz, du malbec et du merlot à l’assemblage. Affirmé et puissant, mais aussi élégant, il évoque le cassis, la cerise, le chocolat noir, le poivre noir et la fumée de bois. Servez-le à l’horizon 2030 avec un steak au poivre et une poêlée de poireaux et de champignons. Corsé et souple 511600 (TS) 750 mL 19,95 $ 2

AFRIQUE DU SUD – VIN BLANC

CHENIN BLANC BIOLOGIQUE REYNEKE 2024 WO Stellenbosch

Issu de vignobles biologiques situés à 40 kilomètres de l’océan Atlantique, ce chenin est fermenté en cuve inox avec des levures sauvages et élevé trois mois sur les lies. Il offre des saveurs juteuses de pêche, de coing et de citron rehaussées de jolies notes florales, le tout couronné par une finale longue, équilibrée et harmonieuse. Déjà impres sionnant, il évoluera en beauté jusqu’en 2026. Corsé et riche 41447 (TS) 750 mL 21,95 $ 1 4 Produit biologique

AUTRICHE – VIN BLANC

AUSTRALIE – VIN ROSÉ SCARLET LADYBIRD ROSÉ ZONTE’S FOOTSTEP 2024

GRÜNER VELTLINER PRESTIGE LENZ MOSER 2023 Qualitätswein

Robe jaune paille pâle aux reflets argentés. Notes de fruits jaunes tropicaux sur un fond de délicates nuances de tabac. Quelques tonalités de mangue, un soupçon d’herbes des prairies. Bouche mi-corsée, saveurs de pomme blanche, acidité ferme et fraîche, finale minérale et citronnée. Un vin de table poly- valent. Note – 91 . (Peter Moser, falstaff.com, 24 juin 2024) Aromatique et savoureux 71233 (TS) 750 mL 19,95 $ 1

Fleurieu, Australie-Méridionale, végétalien Ce rosé minéral tout à fait unique révèle de jolies notes de fruits frais et une salinité qui est tout simplement irrésistible. Un vin aisé aux notes de brise marine. Note – 90 . (Devin Parr, Critics Challenge International Wine & Spirits Competition, 2024) Mi-corsé et sec 408476 (TS) 750 mL 18,95 $ 1

FRANCE – VIN BLANC ALSACE PINOT BLANC RÉSERVE BARON DE HOEN 2023 AOC Alsace

NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN BLANC

SAUVIGNON BLANC THORNBURY 2023 Marlborough, île du Sud (Villa Maria) Le bouquet merveilleusement fruité et invitant livre des parfums de pamplemousse, de melon brodé, de feijoa et de jasmin. La bouche fruitée déploie des nuances fruitées fabuleusement pures et intenses. Affirmé et très agréable. À son apogée jusqu’en 2026. Note – 91 . (Sam Kim, wineorbit.co.nz, sept. 2023) Aromatique et savoureux 734798 (TS) 750 mL 18,95 $ 1

D’un rapport qualité-prix renversant, ce pinot blanc non boisé provient de vignes plantées dans des sols de sable, d’argile et de calcaire. Vif et délicatement floral, il révèle des notes de pomme croquante et un soupçon de minéraux. Il est délicieux avec la salade de poulet et les samosas aux légumes. Léger et vif 446419 (S) 750 mL 17,95 $ 1

32 VINTAGES LE SAMEDI 10 MAI 2025