Collection Les nouveautés de Vintages – 16 août 2025

MAGASINEZ EN SUCCURSALE ET À LCBO.COM | LE SAMEDI 16 AOÛT 2025

CANADA – VIN BLANC ONTARIO WEISS BATTERSEA 2023 6 VQA Niagara Peninsula (Jeff Moote, vinificateur)

VOUVRAY BRUT YSANCE BERNARD FOUQUET AOP, France, méthode traditionnelle

Cette nouvelle cuvée est élaborée avec 40 % de raisin du domaine et 60 % de raisin de négoce [...] Il a d’abord été vinifié en cuve inox, puis en bouteille, et dégorgé en décembre 2021 après avoir passé un peu moins de deux ans sur lattes. [...] Au nez, le vin dévoile des notes de fruits floraux et de minéraux légèrement miellés. La bouche magnifiquement équilibrée, souple et polie révèle des saveurs d’orange et d’abricot entremêlées de notes de galet blanc, de craie et de freesia blanc. Elle est soutenue par une mousse adéquate et une acidité fraîche. La finale vive et nette est agrémentée d’une acidité éclatante. Offrant un bon rapport qualité- prix, ce vin est délicieux à l’apéro. […] Note – 92 . (Chris Kissack, thewinedoctor.com, 2023) Délicat et fruité 42396 (TS) 750 ml 19,95 $ 1 CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE EXTRA SEC SAN MARTINO 2024 DOCG, Italie Annoncé par de délicieux arômes de poire douce, de pêche, de freesia blanc et d’ananas mûr, ce vin tapisse le palais d’un fruit attrayant relevé de notes minérales, d’une belle acidité et d’une finale vive de caractère sec aux notes d’écorce de citron. Servez- le avec des amuse-gueules ou des croustilles au sel de mer. Note – 91 . (Louise Boutin, winecurrent. com, sept. 2024) Mi-corsé et savoureux 36395 (S) 750 ml 17,95 $ 2 MOUSSEUX BIOLOGIQUE BRUT NATURE ARTS DE LUNA MURVIEDRO DOP Cava, Espagne, végétalien Robe or pâle aux reflets argentés. Bouquet de fruits blancs et de fruits à chair jaune relevé d’attrayantes sensations minérales. En bouche, les arômes délicats évoquent les fruits frais et se développent peu à peu, assortis d’une minéralité étincelante et d’une finale douce qui met l’eau à la bouche. Un excellent cava. Note – 91 . (gilbert gaillard.com, 2021) Mi-corsé et savoureux 25073 (TS) 750 ml 15,95 $ 2 Voir Les achats judicieux de l’été 4 Produit biologique

Battersea est une exploitation virtuelle qui fait partie du collectif Collab Wine & Beverage : dix marques qui créent des cuvées minuscules et intrigantes sans les barrières économiques que sont la terre, les vignobles, les bâtiments et les installations de production. Cet assemblage de viognier, de marsanne et de pinot gris a été produit dans les caves de l’établissement Marynissen Estates. C’est un vin affirmé, complexe et unique aux nuances de fleur d’oranger, de chèvrefeuille, de poire, de pêche et d’agrumes acidulés. Aromatique et savoureux 46462 (TS) 750 ml 26 $ 2 Voir Trésor d’ici SAVAGNIN VIEILLES VIGNES CHÂTEAU DES CHARMES 2023 6 VQA St. David’s Bench, Niagara-on- the-Lake, viniculture durable, végétalien [...] Un nez très intéressant et complexe de pêche blanche, de coing, de melon, de pomme verte, de minéraux salins et pierreux, d’ananas et de fleur d’oranger avec de subtiles notes d’épices grillées. Il présente une belle texture et s’ouvre sur une attaque sèche et succulente aux nuances de pêche et de poire, avec des notes d’herbes et d’agrumes acidulés, une touche de silex et une finale éclatante et relevée. Vraiment unique et délicieux! Note – 92 . (Rick VanSickle, winesinniagara.com, 21 août 2024) Aromatique et savoureux 46472 (TS) 750 ml 24,95 $ 2 Voir Les achats judicieux de l’été CHARDONNAY NON BOISÉ UNPLUGGED FLAT ROCK 2023 6 VQA Niagara Peninsula [...] Mûr et plutôt opulent, mais vif, éclatant et rafraîchissant, il déploie des saveurs impression nantes de fruits du verger soutenues par des notes minérales d’une grande pureté. Ce vin précis est un excellent exemple de chardonnay de climat frais. Délicieux avec le poulet grillé ou les champignons farcis grillés. [Le Concours des meilleurs vins du Canada n’a pas inclus de commentaire de dégustation.] Note – 88 . (Concours des meilleurs vins du Canada) Léger et vif 68015 (TS) 750 ml 19,95 $ 2 Voir Les achats judicieux de l’été

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