Collection Les nouveautés de Vintages – 19 juillet 2025

SHIRAZ THE BAROSSAN PETER LEHMANN 2022 Barossa, Australie-Méridionale De caractère affirmé, le Shiraz The Barossan Peter Lehmann 2022 est offert à [...] un prix fort avantageux [...]. Ce rouge de la vallée de la Barossa révèle d’abondantes notes de cerise noire mûre et de cassis rehaussées d’un soupçon d’herbes fumées. À l’aération, le vin exhale des arômes de clou de girofle, de moka et de vanille. Velouté, mais sans aucune mollesse, il possède une échine épicée qui lui confère à la fois puissance et raffinement. Servez-le avec des tacos de porc effiloché, avec une polenta crémeuse nappée de sauce aux champignons ou avec du cheddar vieilli pour grignoter devant le foyer. L’héritage de Peter Lehmann se ressent jusque dans la moindre goutte; il fut le seul vigneron à soutenir les viticulteurs de la Barossa, utilisant les raisins excédentaires pour produire des vins emblématiques, qui incarnent la résilience et font aujourd’hui la fierté de la région. Période de consommation : 2025 à 2030. Note – 93 . (nataliemaclean.com, 29 mars 2025) Corsé et souple 522235 (TS) 750 mL 19,95 $ 2 SHIRAZ VIGNOBLE UNIQUE MT. MONSTER 2022 Limestone Coast, Australie-Méridionale Robe rubis presque noire. Flaveurs de mûre, de cerise noire, de cuir, de garrigue, d’éclats de cacao et de poivre. Bouche mi-corsée à corsée de caractère velouté, vif et sec culminant sur une finale chaleureuse et intéressante de persistance moyenne qui dévoile des notes de cerise rouge et noire, d’herbes grillées, de poivre et de cuir. Tanins croquants, mâchus et bien intégrés rehaussés d’un délicat soupçon de chêne. Une syrah tout simplement exquise! On ne pourrait dire si cette syrah est austra- lienne, californienne ou rhodanienne, mais on peut affirmer qu’elle est absolument déli cieuse. Exceptionnel. Un achat avantageux. Note – 94 . (tastings.com, 7 févr. 2024) Corsé et souple 30710 (TS) 750 mL 16,95 $ 2

VINTAGES 27