Collection Les nouveautés de Vintages – 21 juin 2025

TRÉSOR D’ICI

Pleins feux sur le vignoble ontarien

Pourquoi l’avoir choisi? Issu de vignes importées des Abruzzes, en Italie, il s’agit du seul pecorino cultivé et fabriqué en Ontario. 1. 2. Il déploie des notes de pomme, d’agrumes et de pêche rehaussées d’une vive acidité. 3. Un véritable délice à siroter en été!

Sean Adams, acheteur de vins ontariens

Terre

d’adoption

Le pecorino est le vin de prédilection des Abruzzais

lorsqu’ils veulent lutter contre la chaleur typique du sud de l’Italie. La maison Casa-Dea a introduit ce style ensoleillé et éclatant au sein du comté de Prince Edward. Ici, les délicates notes fruitées et la fine miné- ralité caractéristiques du cépage reçoivent un traitement local. Un vin parfait pour agrémenter vos hors-d’œuvre préférés.

PECORINO CASA-DEA 2023 6 VQA Prince Edward County 45183 (TS) 750 mL 34,95 $ 2 Léger et vif Pour voir la note de dégustation complète, aller à la page 33.