Collection Les nouveautés de Vintages – 21 juin 2025

MAGASINEZ EN SUCCURSALE ET À LCBO.COM | LE SAMEDI 21 JUIN 2025

CANADA – VIN ROUGE ONTARIO PINOT NOIR END OF THE ROAD VINEYARD CLOUDSLEY 2020 6

CANADA – VIN ROSÉ ONTARIO TWISTED ROSÉ FLAT ROCK 2024 6 VQA Niagara Peninsula, viniculture durable Le Twisted Rosé 2024 regorge de notes de fraise mûre, de framboise, de pomme et d’agrumes. Servez ce vin acidulé, vif, enjoué et polyvalent à table avec des sushis épicés, du saumon ou des légumes grillés. Souple et demi-sec 39974 (S) 750 mL 17,95 $ 1

VQA Twenty Mile Bench, Escarpement du Niagara

[...] Le nez s’ouvre sur une note florale de violette, puis révèle des arômes pénétrants de baies rouges, un parfum de pinot et des nuances de mûre et d’épices intégrées. La bouche plus étoffée livre des saveurs terreuses de baies rouges, une bonne structure, des tanins mûrs, un soupçon de cassis, d’élégantes notes d’épices et une finale longue et éclatante. Le vin peut être encavé pendant plus de huit ans. Un ajout intéressant à la gamme. Note – 93 . (Rick VanSickle, winesinniagara.com, 20 juin 2023) Mi-corsé et fruité 45184 (TS) 750 mL 49,95 $ 2

SMALL LOT ROSÉ THIRTY BENCH 2024 6 VQA Beamsville Bench,

GRAND CREW CREW 2021 6 VQA Lake Erie North Shore (Colchester Ridge Estate Winery)

Escarpement du Niagara, viniculture durable Ce rosé de cabernet franc est une cuvée vive et rafraîchissante de la terrasse Beamsville qui déploie une abondance de notes complexes de baies rouges mûres, de rhubarbe, de pomme, de melon d’eau et d’épices. À la fois enjoué et sérieux, il est idéal pour arroser un repas en plein air et fait de bons accords avec les fruits de mer grillés, les salades d’été et les pâtes végétariennes. Gouleyant et fruité 45182 (TS) 750 mL 32 $ 1

Cet assemblage de cabernet sauvignon élevé sous chêne français et américain est un vin structuré et robuste qui conserve tout de même un style souple et aérien. Il révèle des notes de framboise, de cerise, de cèdre, de vanille, d’épices et de fumée, relevées d’un soupçon de café. Mi-corsé et fruité 34904 (S) 750 mL 34,95 $ 2

CABERNET FRANC RESERVE FEATHERSTONE 2021 6 VQA Niagara Peninsula, viniculture durable, végétalien

PINOT NOIR ROSÉ WESTCOTT 2024 6 VQA Vinemount Ridge, Péninsule du Niagara, viniculture durable Parfait pour les repas et réceptions en été, ce pinot noir est un vin vif, affirmé et frais qui révèle des arômes bien encadrés de canneberge, d’agrumes, de fraise, de framboise et de cerise. Énergique et polyvalent, il est délicieux avec une foule de mets, notamment du saumon grillé ou des brochettes de courge et de champignons grillés. Gouleyant et fruité 38227 (TS) 750 mL 21,95 $ 1

La culture du cabernet franc est en quelque sorte une spécialité du Niagara, et la maison Featherstone est particulièrement douée pour tirer le maximum de ce cépage. Ce 2021 regorge de saveurs de baies rouges et noires, d’herbes salées, d’anis, de cassis et d’épices menant à une finale fumée. Il est déjà accessible et pourrait évoluer jusqu’au début des années 2030. Essayez-le avec des côtes grillées ou un steak Salisbury aux lentilles. Mi-corsé et fruité 38301 (TS) 750 mL 29,95 $ 2

LE SAMEDI 21 JUIN 2025 VINTAGES 35