Collection Les nouveautés de Vintages – 21 juin 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

CANADA – VIN BLANC SUITE ONTARIO CHARDONNAY LIMESTONE BLOCK ORGANIZED CRIME 2022 6 Bouquet floral attrayant. La bouche légère présente un fruit net et pur qui persiste jusqu’en fin de bouche. Un vin bien fait au fruit expressif. Dégusté à l’aveugle dans le cadre du Concours des meilleurs vins du Canada en juin 2024. Note – 91 . (Elsa Macdonald, MW, winealign.com) Corsé et riche 11951 (TS) 750 mL 24,95 $ 2 VQA Beamsville Bench, Escarpement du Niagara

RIESLING SKETCHES TAWSE 2022 6 VQA Niagara Peninsula Net, vif et de facture classique, le Riesling Sketches offre des saveurs de pêche mûre, de pomme et d’abricot relevées d’une délicate note qui rappelle le rideau de douche. Il présente une certaine douceur, mais celle-ci est bien équilibrée par la vive acidité. Je boirais ce riesling d’ici quelques années, accompagné probablement de mets en sauces douces-épicées, comme les caris thaïlandais, laotiens ou indiens. Dégusté en juin 2024. Note – 90 . (Megha Jandhyala, winealign.com) Aromatique et savoureux 89029 (DS) 750 mL 19,95 $ 1 Voir Vins fraîcheur RIESLING BUTLERS’ GRANT VIEILLES VIGNES WESTCOTT 2023 6 VQA Twenty Mile Bench, Escarpement du Niagara, viniculture durable Ce riesling fermenté aux levures sauvages est issu des plus vieilles vignes du vignoble Butlers’ Grant plantées en 1980. Il est élevé six mois sur les lies et subit une fermentation malolactique complète. Il a 7 g/L de sucre résiduel et titre 9,5 % d’alcool. Agréable et minéral, le vin dévoile un nez aux arômes de citron-lime, de pêche à chair blanche, d’abricot, de fleurs, de sel et de gingembre. La bouche légèrement siliceuse présente une belle texture, des saveurs de fruits du verger mûrs et d’agrumes, une note très typique de gingembre, un soupçon de miel et une acidité salivante, le tout couronné par une finale fraîche et relevée. Encavez- le jusqu’en 2035. Note – 93 . (Rick VanSickle, winesinniagara.com, 25 févr. 2025) Aromatique et savoureux 22460 (TS) 750 mL 19,95 $ 2

SAUVIGNON BLANC DREA’S REIF ESTATE 2023 6

VQA Niagara Peninsula, viniculture durable Ce vin est élaboré par Andrea (« Drea ») Kaiser en l’honneur de son père, Karl J. Kaiser. Il est issu du vignoble de Watson Farms, cultivé depuis 1982, où l’on trouve certaines des plus vieilles vignes de sauvignon blanc du Canada. Ce vin mûr, alléchant et dynamique déploie des notes affirmées de fruits tropicaux, d’agrumes et de minéraux. Délicieux avec la salade d’artichauts et les sushis. Aromatique et savoureux 16452 (TS) 750 mL 29,50 $ 1 Voir Vins fraîcheur

COLOMBIE-BRITANNIQUE SAUVIGNON BLANC RESERVE

VIDAL M SNAP 6 VQA Ontario Cette cuvée est une nouveauté issue d’une collaboration entre Dan Rabinovitch et le vinifica teur Marco Piccoli. Un vin élaboré spécialement pour mettre en valeur la douceur du vidal, soumis à un léger contact avec les peaux pour lui donner une jolie teinte orangée. Laissez-vous charmer par ce vin léger, floral et vif aux nuances de pomme et d’agrumes. Aromatique et savoureux 43897 (D) 750 mL 19,95 $ 2 Mevushal

MISSION HILL 2023 6 BC VQA Okanagan Valley

Jolie touche d’éclat, nuances citronnées et juteuses, charmant filon d’acidité. On dénote ici un charmant caractère fruité qui rend ce vin si attrayant, lequel culmine sur une finale à la minéralité pierreuse. Note – 91 . (Jamie Goode, winealign.com) Aromatique et savoureux 57430 (TS) 750 mL 26,95 $ 1 Voir Vins fraîcheur

34 VINTAGES LE SAMEDI 21 JUIN 2025