Collection Les nouveautés de Vintages – 24 mai 2025

MAGASINEZ EN SUCCURSALE ET À LCBO.COM | LE SAMEDI 24 MAI 2025

ARGENTINE – VIN ROSÉ

CHILI – VIN ROUGE

MALBEC ROSÉ LA POSTA 2024* Mendoza, viniculture durable Le Malbec Rosé La Posta 2024 est élaboré exclusivement avec du malbec et dévoile des arômes de prune, de framboise, de griotte, d’herbes grillées et de pierre. Un vin élégant à l’acidité salivante qui est exquis seul ou avec une foule de mets. Mi-corsé et sec 24747 (TS) 750 mL 15,95 $ 1

SANTA CAROLINA ÉDITION DU 150 e ANNIVERSAIRE 2022 Chili, viniculture durable

Ce vin célèbre la grande diversité vinicole du Chili et commémore le 150 e anniversaire de la maison Santa Carolina. C’est un assemblage de petite sirah, de malbec et de carmenère provenant de sites de choix dans les vallées de Cachapoal et de Maule. Un vin intense, structuré et équilibré, aux notes de cerise, de prune, d’herbes aromatiques, d’épices et de tabac rehaussées d’une minéralité de graphite. Il fera de beaux accords avec les viandes et légumes grillés ou rôtis. Corsé et ferme 42108 (TS) 750 mL 19,95 $ 2 Voir L’air du temps À mon avis, ce vin est le meilleur Purple Angel depuis 2016, un autre millésime frais au Chili. Assemblant le carmenère avec 8 % de petit verdot, le raisin provenant autant des régions d’Apalta que de Marchigüe, ce vin aux généreux arômes de graphite et d’estragon offre des tanins granuleux, des notes étagées de grain de café, de chocolat et de cerise noire et une finale équilibrée et nuancée. Période de consommation : 2025 à 2036. Note – 97 . (timatkin.com, Chile Special Report 2024 ) Corsé et ferme 62364 (TS) 750 mL 105,95 $ 2 Ce vin compte surtout (85 % de l’assemblage) du carmenère du secteur de Peumo au cœur de la vallée de Cachapoal. C’est une région chaude, avec de douces brises soufflant à travers le bassin du fleuve Cachapoal, où le carmenère peut mûrir facilement. Pour lui impartir plus d’acidité et de tension tannique, on lui a ajouté 10 % de syrah, le reste étant du carignan de Maule. C’est un vin de caractère juteux avec des nuances de fruits très rouges, une acidité très vive et des tanins fermes, mais très élégants. [À boire jusqu’en 2030.] Note – 93 . (Patricio Tapia, guiadescorchados.cl, 2022) Corsé et ferme 41881 (TS) 750 mL 26,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige PURPLE ANGEL MONTES 2021 DO Valle de Colchagua CARMENÈRE AMPLUS ONE SANTA EMA 2019 Peumo, DO Valle del Cachapoal

MALBEC ROSÉ CRÍOS SUSANA BALBO 2024

Valle de Uco, Mendoza, viniculture durable Ce rosé est élaboré exclusivement avec du malbec cultivé à une altitude de 1 050 mètres et récolté à la main. Vinifié en cuve inox pour assurer une fraîcheur et une vivacité optimales, il offre des notes de baies juteuses et d’herbes salées. Servez-le avec une paella, du poulet grillé ou des côtes d’agneau. Gouleyant et fruité 32026 (TS) 750 mL 16,95 $ 1

CHILI – VIN BLANC

SAUVIGNON BLANC BOYA 2024 DO Valle de Leyda, viniculture durable, végétalien (Garcés Silva) Issu des confins plus frais de la vallée de Leyda au Chili, ce sauvignon blanc classique se caractérise par une bouche acidulée et énergique, des notes d’agrumes et de riches nuances de fruits à noyau qui viennent équilibrer le tout. Un vin distinct, net, aromatique et manifestement rafraîchissant couronné par une finale saline persistante. Dégusté en novembre 2024. Note – 89 . (Sara d’Amato, winealign.com) Aromatique et savoureux 389726 (TS) 750 mL 15,95 $ 2 Voir L’air du temps 4 Produit biologique

LE SAMEDI 24 MAI 2025 VINTAGES 39

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