Collection Les nouveautés de Vintages – 24 mai 2025
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GRENACHE FARMER’S HEART WIRRA WIRRA 2023 McLaren Vale, Australie-Méridionale Ce vin est issu de sept petites parcelles dont les vignes ont en moyenne 85 ans d’âge, et d’une parcelle dont les vignes ont 130 ans d’âge. Il est accessible et lumineux, avec de copieuses nuances de fruits rouges et des notes de fines herbes. Une véritable aubaine, à boire jusqu’en 2030 ou au-delà. [Le McLaren Vale Wine Show n’a pas inclus de commentaire de dégustation.] Note – 96 . (McLaren Vale Wine Show, 2024) Mi-corsé et fruité 41354 (TS) 750 mL 25,95 $ 2 Voir L’air du temps SAUVIGNON BLANC VIGNOBLE UNIQUE AUNTSFIELD 2024 Southern Valleys, Marlborough, île du Sud, viniculture durable Un nez impeccable et prodigieusement aromatique déploie des arômes de pomme granny smith, de pêche à chair blanche, de fines herbes et de sorbet au citron. D’une étoffe et d’une intensité remarqua- bles, la bouche est merveilleusement encadrée par une texture saline et une acidité vive, et s’achève sur une finale magnifiquement longue et structurée. À son apogée jusqu’en 2036. Note – 96 . (Sam Kim, wineorbit.co.nz, sept. 2024) Aromatique et savoureux 663286 (TS) 750 mL 22,95 $ 2 NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN BLANC RIESLING PADDY BORTHWICK 2023 Wairarapa, île du Nord Bouquet finement parfumé déployant des nuances d’abricot, de sorbet au citron et de fleurs blanches, suivi d’une bouche magnifiquement linéaire offrant une excellente précision et un soupçon de douceur menant à une longue finale vive. Style : demi-sec. À son apogée d’ici 2030. Note – 93 . (Sam Kim, wineorbit.co.nz, juin 2024) Aromatique et savoureux 648840 (TS) 750 mL 19,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige
SAUVIGNON BLANC RESERVE TOI TOI 2024 Marlborough, île du Sud, viniculture durable Magnifique interprétation du cépage, ce vin intensément aromatique libère des parfums de fruit de la Passion, de kiwi, de feijoa et d’écorce de lime qui mènent à une bouche concentrée pourvue d’une superbe étoffe et d’une grande vivacité. Merveilleu- sement soutenu par une acidité rafraîchissante, il s’achève sur une finale longue et exubérante. À son apogée jusqu’en 2027. Note – 95 . (Sam Kim, wineorbit.co.nz, août 2024) Aromatique et savoureux 32554 (TS) 750 mL 24,95 $ 2 Voir L’air du temps PINOT NOIR VIGNOBLE UNIQUE AUNTSFIELD 2022 Southern Valleys, Marlborough, île du Sud, viniculture durable Raffiné et magnifiquement complexe, le bouquet sensuellement attrayant révèle des nuances de baies douces, de noisette, de champignon séché et de thym menant à une bouche merveilleusement étoffée, juteuse et fluide. Superbe et structuré par des tanins parfaitement intégrés, ce vin culmine sur une finale remarquablement longue et expansive. À son apogée jusqu’en 2034. Note – 95 . (Sam Kim, wineorbit.co.nz, juillet 2023) Mi-corsé et fruité 361246 (TS) 750 mL 32,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige HARRY ROSÉ WHITE COLLECTION SOHO 2024 Marlborough, île du Sud, viniculture durable Charmant et instantanément attrayant, le bouquet élégant et expressif dévoile des arômes de fraise, de soda mousse et de pomme croquante avec quelques tonalités florales. La bouche tout aussi séduisante montre une précision et une pureté de fruit magnifiques, et mène à une finale longue et rafraîchissante. À son apogée jusqu’en 2027. Note – 93 . (Sam Kim, wineorbit.co.nz, août 2024) Gouleyant et fruité 19545 (TS) 750 mL 21,95 $ 2 Voir L’air du temps NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN ROUGE NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN ROSÉ
LE SAMEDI 24 MAI 2025 VINTAGES 41
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