Collection Les nouveautés de Vintages – 26 avril 2025

MAGASINEZ EN SUCCURSALE ET À LCBO.COM | LE SAMEDI 26 AVRIL 2025

PINOT GRIS K.J. WATSON VINEYARDS CLOSSON CHASE 2023 6 VQA Four Mile Creek, Niagara-on-the-Lake, viniculture durable, végétalien Frais et charmant, ce pinot gris de Niagara de la maison Closson Chase est l’un des meilleurs à ce jour. J’adore ses saveurs de fruits jaunes du verger et de zeste de citron et de lime, son acidité juteuse, sa bouche mi-corsée et sa concentration impressionnante. Un vin à savourer à court terme. Dégusté en juin 2024. Note – 90 . (John Szabo, MS, winealign.com) Aromatique et savoureux 469445 (TS) 750 mL 25 $ 2 FUMÉ BLANC ROSOMEL VINEYARD HIDDEN BENCH 2022 6 VQA Beamsville Bench, Escarpement du Niagara, viniculture durable Inspirée par les sauvignons blancs boisés de Bordeaux et de Pouilly-Fumé, la maison Hidden Bench fait appel au raisin du vignoble Rosomel de la terrasse Beamsville et fermente le vin sous chêne français (20 % neuf, 20 % utilisé une fois, 7 % utilisé deux fois, 53 % neutre). Le vin révèle de belles notes d’herbe et de foin et des saveurs de noisette, de pêche, de pamplemousse, d’agrumes, de chêne épicé et de silex. Servir avec des fruits de mer. Aromatique et savoureux 68825 (TS) 750 mL 29,95 $ 2 La marsanne est un cépage du sud de la France qui est une anomalie dans le Niagara, mais qui a très bien survécu à l’humidité et au froid de l’hiver pour donner lieu à cette cuvée exquise. Le vin exprime très bien les nuances exotiques de citron, d’orange, d’herbes et de menthe du cépage, et les agrémente de notes douces et amères de marmelade. Il est mi-corsé à corsé, avec un soupçon de douceur, mais équilibré par la chaleur de l’alcool et l’amertume. L’allonge est excellente. Toute une surprise, et à seulement 20 $, il mérite votre attention. Dernière dégustation en septembre 2024. Note – 92 . (David Lawrason, winealign.com) Corsé et riche 485334 (TS) 750 mL 19,95 $ 2 Voir Vins de printemps Voir Vins de printemps 4 Produit biologique MARSANNE KEW 2020 6 VQA Beamsville Bench, Escarpement du Niagara

RIESLING KONZELMANN 2023 6 VQA Niagara Peninsula Voici un riesling du Niagara vif et éclatant qui révèle une belle fraîcheur et des notes de pomme, d’agrumes et de minéraux. Sa teneur en sucre résiduel lui confère un caractère demi-sec, parfaitement équilibré par une acidité pure et nette. Aromatique et savoureux 200501 (S) 750 mL 16,95 $ 2

CHARDONNAY THE FIFTY LEANING POST 2022 6 VQA Niagara Peninsula, végétalien

Ce vin qui était autrefois élevé en barrique (50 %) et cuve inox (50 %) est maintenant élevé exclusivement en cuve de béton. Plus corsé et gorgé de notes de fruits, il révèle une tension très présente, bien que le bois et l’acier n’aient rien à voir avec l’élevage. Le fruit et la lie se disputent votre attention et donnent lieu à une tension très élevée [...] Un millésime splendide malgré la chaleur [...] À boire de 2024 à 2026. Dégusté à l’i4C en juillet 2024. Note – 90 . (Michael Godel, winealign.com) Léger et vif 578864 (TS) 750 mL 25,95 $ 1 Voir Vins de printemps

RIESLING LIMESTONE RIDGE-NORTH TAWSE 2021 6

VQA Twenty Mile Bench, Escarpement du Niagara

Un riesling très impressionnant aux intenses arômes de pétrole, d’ananas broyé et de limonade relevés d’un soupçon de conifère. La bouche est tout aussi intense avec son acidité tranchante adoucie par une légère sucrosité. Finale très citronnée. L’allonge est excellente. Un vin parfaitement savoureux et désaltérant à servir froid sur la terrasse en été. Les amateurs de Gin Tonic adoreront. Dégusté en avril 2024. Note – 92 . (David Lawrason, winealign.com) Aromatique et savoureux 431593 (DS) 750 mL 21,95 $ 2

Voir Vins de printemps 4 Produit biologique

LE SAMEDI 26 AVRIL 2025 VINTAGES 27