Collection Les nouveautés de Vintages – 27 septembre 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

CANADA – VIN BLANC SUITE ONTARIO RIESLING NADJA’S VINEYARD FLAT ROCK 2016 6

STRATUS BLANC 2007 6 VQA Niagara-on-the-Lake Élevé sous chêne neuf à 85 %. Souple et expressif, il déploie des notes de mandarine, de poire et d’abricot. On y trouve des nuances épicées et un peu de grillé. Ce vin s’est très bien développé, affichant un soupçon de verdeur et de belles notes grillées. Encore plein de vitalité. Note – 92 . (Jamie Goode, wineanorak.com, 11 août 2024) Corsé et riche 47592 (S) 750 ml 59,20 $ 1 Voir L’âge... et la beauté

VQA Twenty Mile Bench, Escarpement du Niagara

Voici un riesling très plaisant et juteux, intensément savoureux, frais et magnifiquement équilibré. Il présente une forte buvabilité. On y découvre des arômes complexes et relevés de pamplemousse, d’orange, de citronnelle, d’ananas et d’épices. C’est un vin très vif et tout juste demi-sec pourvu d’une concentration et d’une profondeur formidables. Un pur délice! Dégusté la dernière fois en novembre 2017 lorsqu’il a remporté le prix du meilleur vin au volet torontois du concours Gold Medal Plates. Note – 93 . (David Lawrason, winealign.com) Aromatique et savoureux 578625 (DS) 750 ml 45 $ 2 Voir L’âge... et la beauté CHARDONNAY VICTORIA BLOCK THE GRANGE OF PRINCE EDWARD 2023 6 VQA Prince Edward County [...] Ce chardonnay du comté est brillant et défini. Il présente un nez classique, presque bourguignon, aux arômes de noisette, de crème de pêche et de poire, de pain grillé et de muscade. Léger à mi-corsé, il se montre vif, élégant et dynamique. Juste un soupçon plus doux qu’il ne le faudrait, mais remarquablement bien façonné, avec une excellente précision et une belle longueur. Dégusté à plusieurs reprises à l’automne 2024. Note – 91 . (David Lawrason, winealign.com) Corsé et riche 149021 (TS) 750 ml 29,95 $ 2

CANADA – VIN ROUGE ONTARIO PINOT NOIR GROWER’S SERIES LOWREY VINEYARD ADAMO 2019 6 VQA St. David’s Bench, Niagara-on-the-Lake Ce vin est tiré de la parcelle de pinot noir du vignoble Lowrey, plantée en 2008 et 2009. Élégant, complexe et magnifiquement concentré, il offre des saveurs de framboise mûre, de cerise noire, d’épices, de cuir, de cèdre, d’herbes et de chêne grillé. Idéal avec le canard, le faisan et la salade aux champignons sauvages. Mi-corsé et fruité 47106 (TS) 750 ml 34,95 $ 2 CABERNET/MERLOT SPECK FAMILY RESERVE HENRY OF PELHAM 2020 6 VQA Short Hills Bench, Escarpement du Niagara, viniculture durable [...] Bouquet invitant et expressif de framboise noire, de cerise noire, de prune mûre, de cacao, de cassis et de cèdre rehaussé d’un riche soupçon de boîte à épices. Bouche dense et juteuse soutenue par une solide échine tannique qui dévoile de généreuses notes de petits fruits rouges mûrs, de confiture de mûres, d’anis, de planche de cèdre fumé, d’herbes chauffées et d’épices grillées [...]. Comme ce vin est en constante évolution, un séjour en cave est de mise. Il se bonifiera jusqu’en 2039. Achetez-le, encavez-le et soyez renversé! Note – 94 . (Rick VanSickle, winesinniagara.com,

RIESLING NARCISSIST MEGALOMANIAC 2024 6 VQA Niagara Peninsula

Demi-sec, aromatique et gracieux, avec des notes de pêche, de fleurs printanières, de citron et de minéraux. Associez-le avec les mets thaïlandais ou indiens épicés, le poulet nappé de sauce à la crème ou le gâteau au fromage mi-sucré. Demi-sec et fruité 67587 (DS) 750 ml 19,95 $ 2

29 oct. 2024) Corsé et ferme 616433

47,95 $ 2

(TS) 750 ml

28 VINTAGES LE SAMEDI 27 SEPTEMBRE 2025