Collection Les nouveautés de Vintages – 29 mars 2025

ACCORDS VIN-METS

Gamay de la Bourgogne / Jambon au four Pinot noir de l’Oregon / Saumon Les deux / Ragoût de lentilles

MÂCON MILLY-LAMARTINE ROUGE LES ARBILLONS 2020 AOC, Bourgogne, France (Les Vignes de Jeanne)

On associe souvent la Bourgogne aux rouges produits à partir de pinot noir, mais l’appellation Mâcon Milly-Lamartine, située dans le Mâcon nais, élabore ses vins rouges à partir de gamay. Ce vin floral déploie des arômes affirmés de fruits rouges et noirs agrémentés de notes de terre et d’épices. Un excellent vin de table qui fera de beaux accords avec le canard, le bœuf braisé ou le bifteck Diane avec sauce aux

champignons. Léger et fruité 42229 En première

750 mL 21,95 $ 2

(TS)

PINOT NOIR WINE BY JOE 2022 Oregon (Joe Dobbes Wines)

C’est le genre de vin que l’on a envie de boire sur la terrasse ou lors d’un pique-nique. Il possède une acidité énergique, une bouche vive et un fruité particulièrement généreux. Arômes et saveurs de mûre et de sorbet au citron agrémentés d’un soupçon de cèdre, le tout encadré par des tanins veloutés. Très bon rapport qualité-prix. Un achat avantageux. [À boire d’ici 2027 ou au-delà.] Note – 90 . (Michael Alberty, Wine Enthusiast , 1 er oct. 2024) Mi-corsé et fruité 60467 (TS) 750 mL 26,95 $ 2