Collection Les nouveautés de Vintages – 30 août 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

FRANCE – VIN ROUGE SUITE BEAUJOLAIS MORGON CUVÉE LES ROCHES CHÂTEAU DU CHÂTELARD 2020 AOC

RHÔNE CÔTES-DU-RHÔNE RÉSERVE CELLIER DES DAUPHINS 2022 AOC

Élaboré avec 60 % de grenache et 40 % de syrah, ce vin dévoile des arômes de prune noire et des notes prononcées de canneberge, de cerise au kirsch et de thym sauvage. La bouche sapide et rustique présente des tanins affirmés qui soutien nent des notes de fruits rouges acidulés et de fruits noirs mûrs. Ce vin devrait être délicieux lors d’une soirée charcuterie entre amis. Prêt à boire. Un achat avantageux. Note – 90 . (Anna-Christina Cabrales, Wine Enthusiast , 1 er nov. 2024) Corsé et souple 14081 (TS) 750 ml 16,95 $ 1 Plus expressif et complexe que bien des château- neufs 2020 à ce stade précoce, l’exemple que voici livre des nuances de mûre relevées de parfums d’herbes de Provence et de laurier – très promet teur. Léger à mi-corsé, fluide, juteux, bien défini et doté d’une acidité fraîche, il devrait acquérir une certaine complexité avec le temps. Il prend fin sur une note sapide. Issu des lieux-dits La Crau (sable et galets roulés), Le Pradel (argile rouge) et Les Saintes Vierges (sable). Fermenté aux levures naturelles dans des cuves en béton, puis élevé dans des fûts de chêne de différentes tailles (dont 20 % de barriques de chêne neuves) et des cuves en béton. Note – 93 . (Matt Walls, decanter.com, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE DOMAINE BENEDETTI 2020 AOC

Ce vin provient de vignes plantées dans des sols de schiste, de quartz et de gneiss, et certaines des parcelles sont âgées de 65 ans. Concentré et juteux, il révèle des notes précises de mûre et de framboise noire, des nuances de terre et de cham- pignon, un soupçon de poivre et une note minérale pierreuse indéniable. L’équilibre et la structure sont excellents. Il sera très intéressant de le voir évoluer pendant les trois prochaines années ou au-delà. Mi-corsé et fruité 558528 (TS) 750 ml 21,95 $ 1

BOURGOGNE BOURGOGNE PINOT NOIR NUITON-BEAUNOY 2023 AOC, viniculture durable

Issu de vignes de 20 ans d’âge plantées sur des sols d’argile et de calcaire, ce vin exprime des arômes bien définis de cerise rouge, de groseille rouge, de mûre, de cassis et d’herbes aromatiques, avec une note fumée évocatrice mais délicate. Fin, soyeux et structuré, il sera idéal avec un magret de canard grillé. À boire d’ici 2028. Mi-corsé et fruité 556456 (TS) 750 ml 24,95 $ 2 Voir Les vins du mois

30 sept. 2021) Corsé et souple 43585

63,95 $ 2

(TS) 750 ml

Voir Des vins qui ont la cote 4 Produit biologique

LANGUEDOC CABERNET SAUVIGNON DOMAINE DE MUS 2022 IGP Pays d’Oc

CAIRANNE PEYRE BLANCHE FAMILLE PERRIN 2022 AOC

Cet assemblage de grenache (60 %) et de syrah (40 %) provient de vignobles en terrasse aux sols d’argile, de gravier et de grès. Mûr, opulent et poivré, il laisse percevoir une séduisante note de garrigue qui lui donne beaucoup de caractère. Il devrait durer jusqu’en 2030 et peut-être même au-delà; il est excellent avec la viande grillée, le poulet rôti ou les bâtonnets de seitan frits. Corsé et souple 650960 (TS) 750 ml 21,95 $ 2

Arômes de mûre, de cerise, d’herbes et de terre. Bouche mi-corsée et texturée aux tanins poudreux. Équilibré et poli, il s’achève sur une finale savoureuse et sapide. À boire ou à encaver [jusqu’en 2028]. Note – 92 . (jamessuckling.com, 23 nov. 2023) Mi-corsé et fruité 43565 (TS) 750 ml 16,95 $ 2

38 VINTAGES LE SAMEDI 30 AOÛT 2025