Collection Les nouveautés de Vintages – 7 juin 2025

Thomas Bachelder et Mary Delaney-Bachelder.

La finesse est dans les détails

CHARDONNAY WERNER-YORK BACHELDER 2022 6 VQA St. David’s Bench, Niagara-on-the-Lake L’élégance des vins de la terrasse St. David’s est impartie par des sols riches d’argile, de schiste, de grès rouge, de till glaciaire et de sédi- ments formés au fond de lacs préhistoriques. 94 points (Rick VanSickle) Corsé et riche 45136 (TS) 750 mL 39,95 $ 2 En première

CHARDONNAY SAUNDERS PARCELLE ‘HAUT’ IVY & WARREN BACHELDER 2022 6

VQA Beamsville Bench, Escarpement du Niagara

Les sols du vignoble Saunders sont composés d’argile, de limon et de calcaire dolomitique. Le « Haut » est une parcelle surélevée située dans le secteur sud du vignoble qui est plantée de vieilles vignes. Les vins issus de cette parcelle se démarquent par leur fraîcheur et leur équilibre. 94 points (John Szabo, MS) Corsé et riche 45135 (TS) 750 mL 45 $ 2 En première GAMAY NOIR WISMER-FOXCROFT BACHELDER 2022 6 VQA Twenty Mile Bench, Escarpement du Niagara La terrasse Twenty Mile est com posée de sols profonds et graveleux déposés par les glaciers. Ce vin provient d’un site en pente aux sols d’argile limoneuse, de calcaire et d’oxyde de magnésium qui donne lieu à des vins particulièrement complexes et intenses. 94 points (Rick VanSickle) Mi-corsé et fruité 33994 (TS) 750 mL 32 $ 2

GAMAY NOIR KIRBY BACHELDER 2022 6 VQA Four Mile Creek, Niagara-on-the-Lake

révèlent la bouche fruitée classique et la minéralité texturée imparties par les délicats terroirs de limon, d’argile et de calcaire dolomitique des anciens bassins de lac du Niagara. » (Thomas Bachelder, propos rapportés sur le site winesin niagara.com, 4 novembre 2024) Les gamays de Thomas Bachelder sont les plus récents ajouts à sa gamme de prestigieux crus, et ceux élaborés à partir de vieilles vignes suggèrent déjà un potentiel de grands crus. En avril de cette année, lors de la Ontario Craft Wine Conference, Thomas Bachelder a reçu le prix Karl Kaiser Canadian Winemaker, décerné par Vignerons Canada. Ses vins et la région du Niagara ne connaissent aucune limite : tout part du sol!

Le Gamay Noir Kirby provient d’un vignoble planté en 1998, dont les sols sont fertiles, bien drainés et composés de loam sablonneux. Ces vieilles vignes confèrent une richesse

particulière aux vins finaux. 92 points (Rick VanSickle) Léger et fruité 45139 (TS) 750 mL 27,95 $ 2 En première

POUR VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES, ALLER AUX PAGES 28 ET 29.

VINTAGES 25