Collection Les nouveautés de Vintages – 7 juin 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

CANADA – VIN ROSÉ SUITE ONTARIO ORGANIZED CRIME ROSÉ 2024 6

AMAROSÉ THE FOREIGN AFFAIR 2024 6 VQA Niagara Peninsula, viniculture durable Ce vin à base de gamay est élaboré à partir de raisins passerillés (style appassimento). D’une grande profondeur, il révèle des notes de melon d’eau mûr, de cerise, de framboise, de canneberge, de fruits tropicaux et d’agrumes acidulés. Mi-corsé et sec 388702 (TS) 750 mL 19,95 $ 1 Voir Osez le rosé

VQA Beamsville Bench, Escarpement du Niagara

Élaboré à partir de raisins de pinot noir et de cabernet franc pressés en grappes entières, ce vin offre de charmantes notes de fraise, d’herbes du jardin et de pamplemousse soutenues par une trame minérale. À siroter sur la terrasse. Gouleyant et fruité 16296 (S) 750 mL 19,95 $ 1 Voir Osez le rosé

ARGENTINE – VIN ROUGE

CABERNET ROSÉ BEAL VINEYARD PENINSULA RIDGE 2024 6 VQA Beamsville Bench, Escarpement du Niagara Fait de cabernet franc provenant d’un seul vignoble de la terrasse Beamsville, ce vin s’ouvre sur des arômes de pétale de rose, de baies fraîches et de réglisse rouge. La bouche déborde de saveurs de melon d’eau juteux, de cerise, de framboise, de groseille rouge et de poivron rouge, et culmine sur une finale magnifiquement équilibrée. Mi-corsé et sec 177840 (TS) 750 mL 16,95 $ 1 Voir Osez le rosé

CABERNET SAUVIGNON MENDOZA DURIGUTTI 2023 Mendoza, végétalien

Des notes mûres de fruits noirs, de fruits bleus, de noix et de chocolat, et un soupçon de graphite. Un vin corsé, intense et étagé soutenu par des tanins souples et bien intégrés. Le fruit magnifique fond en bouche et répand en finale des notes de fleurs bleues et de terre. Végétalien. À boire ou à encaver [jusqu’en 2028 ou au-delà]. Note – 92 . (james suckling.com, 8 févr. 2024) Corsé et ferme 15128 (TS) 750 mL 17,95 $ 2

CHILI – VIN ROUGE

PINOT NOIR LIMITED SELECTION MONTES 2023 DO Aconcagua Costa

GROWERS BLEND ROSÉ TAWSE 2024 6 VQA Niagara Peninsula

Ce vin élégant et sapide s’ouvre sur des notes d’écorce d’orange et de lavande séchée, puis révèle un noyau de coulis de framboises relevé de nuances de sauge. Il s’achève sur une finale aux tanins vifs et aux notes de cèdre et d’épices, agrémentée d’une minéralité limoneuse. À boire jusqu’en 2032. Note – 90 . (Aaron Romano, winespectator.com, 3 mars 2025) Mi-corsé et fruité 37937 (TS) 750 mL 16,95 $ 2

Assemblant des fruits du domaine et des fruits cultivés dans des vignobles du Niagara, ce vin est élaboré à partir de pinot noir, de cabernet franc, de gamay et de syrah. Bien équilibré, il évoque la cerise rouge mûre, la fraise, le melon d’eau et la sauge. Gouleyant et fruité 45075 (S) 750 mL 18,95 $ 1 Voir Osez le rosé

30 VINTAGES LE SAMEDI 7 JUIN 2025