Collection Les nouveautés de Vintages – 22 novembre 2025

MAGASINEZ EN SUCCURSALE ET À LCBO.COM | LE SAMEDI 22 NOVEMBRE 2025

CANADA – VIN BLANC ONTARIO CHARDONNAY RÉSERVE DU DOMAINE DOMAINE QUEYLUS 2021 6 VQA Niagara Peninsula Bien que délicat à l’attaque, le nez révèle à l’aération des arômes de fruits jaunes mûrs et de nectarine suivis de charmantes nuances de tangerine et d’agrumes et d’une pointe d’épices de fût. Les saveurs sont manifestes en bouche, tandis que la maturité et la texture s’intensifient sur la finale longue et généreuse. Un vin poli et moderne d’une qualité évidente. Note – 91 . (Brent Muller, winealign.com) Léger et vif 417832 (TS) 750 ml 48,70 $ 2 RIESLING VIGNOBLE HUGHES FOGOLAR 2022 6 VQA Lincoln Lakeshore, Péninsule du Niagara Ce vin est élaboré avec des raisins issus du vignoble Hughes situé dans un secteur relative ment chaud de la sous-appellation Lincoln Lakeshore. De style demi-sec classique, il livre des notes de pêche mûre, de pomme, d’agrumes et de gingembre soutenues par de charmantes nuances douces et acidulées. Délicieux avec le porc épicé, la dinde et le jambon glacé au miel. Demi-sec et fruité 30664 (DS) 750 ml 19,95 $ 2 CHARDONNAY VINEDRESSERS PELEE ISLAND 2021 6 VQA South Islands, Rive nord du lac Érié, viniculture durable, végétalien Une profondeur et une intensité exceptionnelles sont ici alliées à un équilibre remarquable. On y découvre des nuances étagées de pomme, de poire, d’agrumes, de beurre, d’épices de chêne et de vanille, ainsi qu’une finale longue et grillée. Ce vin plein de caractère et long en bouche est main- tenant dans sa meilleure phase et continuera à évoluer pendant au moins trois ans. Corsé et riche 492462 (TS) 750 ml 33,95 $ 2 Voir Fêtes à votre goût

MOUSSEUX ROUGE DEMI-DOUX VICTORY ARTWINERY Ukraine, méthode Charmat

Composé des cépages cabernet, merlot et saperavi, ce vin mousseux velouté et savoureux évoque la cerise mûre, la gelée de baies, le chocolat noir, le café et les épices douces. Servez-le légèrement rafraîchi. Mi-corsé et savoureux 40768 (DD) 750 ml 18,95 $ 1

MOUSSEUX BLANC BRUT VICTORY ARTWINERY Ukraine, méthode Charmat

Produit en Ukraine en période de guerre, ce vin mousseux est élaboré conformément à la méthode Charmat avec du chardonnay, du riesling et de l’aligoté. Bouquet extrêmement floral et envoûtant aux arômes de rose, de jasmin, de lime et de pample- mousse doux. Demi-sec, acidulé et persistant. Dégusté en décembre 2024. Note – 88 . (Sara d’Amato, winealign.com) Délicat et fruité 40769 (S) 750 ml 18,95 $ 1 VIN DÉSALCOOLISÉ VIN ROUGE CABERNET MERLOT ONES 2023 6 Canada Cet assemblage rouge provient du premier producteur de vins sans alcool au Canada, dont la mission est d’utiliser des techniques de petite cuvée pour produire des vins qui demeurent fidèles au caractère et aux saveurs typiques des cépages. Gorgé de notes de fruits noirs et d’épices poivrées, ce vin fera d’excellents accords avec le porc rôti et les pâtes aux champignons. Léger et fruité 46786 (S) 750 ml 28,95 $ 1

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