LCBO — À bon verre, bonne table Automne 2025

COUP DOUBLE

Gâteau renversé aux pommes et au seigle avec caramel au whisky salé p. 81 Le gâteau renversé jouit d’une métamorphose automnale grâce à de la farine de seigle, des pruneaux imbibés de whisky de seigle, de la cardamome et une couronne dorée de pommes cuites dans du caramel salé.

PRODUITS DE L’ALBERTA

Whisky de seigle Centennial Édition limitée 10 ans d’âge LCBO 387209, 32,10 $ Élaboré au pied des Rocheuses, ce whisky est vieilli dans des fûts de bourbon du Kentucky qui lui confèrent une richesse douce et moelleuse. Que vous le sirotiez tel quel ou que vous l’utilisiez dans des cocktails ou des desserts, son prix est imbattable.

Whisky Reifel Rye LCBO 27605, 49,95 $

Vieilli dans des fûts noircis de chêne blanc et d’autres ayant contenu du bourbon, ce whisky de seigle plus foncé offre une expérience gustative raffinée. Riche, complexe et épicé, il est excellent pur ou dans un Old Fashioned.

Accompagnez ce gâteau et le pouding au fudge chaud du même whisky de seigle utilisé dans la recette!

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