LCBO — À bon verre, bonne table Voyages 2025

Le goût de l’Europe Se familiariser avec la viniculture millénaire de l’Europe et ses nombreuses propositions modernes et durables, c’est aussi enrichir ses connaissances sur le vin.

Croisière dans les vignobles européens S’offrir une croisière océanique ou fluviale qui fait escale près des régions vinicoles peut être une façon amusante et originale de marier voyage et passion pour le vin. Plusieurs croisiéristes proposent également des activités à théma tique vinicole dans leurs itinéraires, que ce soit par un volet culinaire approfondi ou des excursions dans les vignobles. Cette façon de voyager présente deux grands avantages : vous ne défaites vos valises qu’une seule fois et vous n’avez pas à conduire! accostent à Marseille vous permet tent de faire des excursions dans les vignobles de la Provence. Au menu, de charmantes salles de dégusta tion, des oliveraies et des champs de lavande. DESCENTE DU DANUBE Les croisières fluviales qui s’ar rêtent à Vienne vous permettent d’explorer la vallée de la Wachau à proximité. Et dans les collines surplombant la ville, la maison Wieninger am Nussberg perpétue la tradition autrichienne du buschen schank , qui consiste à servir des vins avec des charcuteries et des plats régionaux. SUR LA MER ÉGÉE Les croisières dans les îles grecques qui incluent un arrêt à Santorin vous permettent de découvrir les vins de terroir volcanique des mai sons Santo Wines, Venetsanos et plus encore. PAR LA MÉDITERRANÉE Les bateaux de croisière qui

PHOTO D’ARRIÈRE-PLAN DE L’ITALIE : LUCENTIUS/E+ PAR GETTY IMAGES; PHOTO ORIGINALE DE BATEAU DE CROISIÈRE : IKYPROS/MOMENT PAR GETTY IMAGES

ITALIE : PIÉMONT

L’histoire vinicole de l’Italie remonte au VIII e siècle avant J.-C. Y voyager est à la fois une leçon d’histoire et une retraite relaxante. Cela est particulièrement évident dans le Piémont, qui compte plus de vins d’appellation DOCG que n’importe quelle autre région. Tout passage dans la région exige un arrêt dans les maisons historiques Marchesi di Barolo et Fontanafredda, toutes deux réputées pour leur barolo et leur barbaresco.

VINS À ESSAYER Réputés pour leurs tanins fermes et leur forte acidité, les vins issus des collines et des sols variés du Piémont révèlent une grande profondeur et une minéralité nuancée, devenant de plus en plus complexes et étagés avec le temps. Gavi Principessa Gavia Banfi LES ESSENTIELS DE VINTAGES 250696, 21,95 $ Barbera d’Asti Costalunga Bersano LCBO 348680, 16,95 $ Barolo Palás Michele Chiarlo LCBO 31810, 39,95 $

PARTEZ À LA CHASSE AUX TRUFFES Les truffes blanches sont légendaires dans la région d’Alba, célèbre pour ses cueillettes guidées et ses expériences gastronomiques sur le thème.

VISITEZ UN PALAIS Parmi les sites culturels

incontournables de Turin, on retrouve les éblouissants Palazzo Reale di Torino (datant du XVI e siècle) et Palazzo Madama aux magnifiques ornements.

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