LCBO — À bon verre, bonne table Voyages 2025

Madrid Connue pour ses grands palais, ses galeries d’art aux collections massives et l’équipe de soccer victorieuse Real Madrid, cette ville abrite le Paysage de la lumière, un site du patrimoine mondial, et on dit qu’elle compte plus de bars que toute autre ville. Parmi les boissons les plus populaires, nous retrouvons la bière, le vin, le vermouth et les cocktails simples comme la Combinación (mélange de gin et de vermouth rouge doux) ou le Rebujito (xérès allongé de soda).

LES BARS À XÉRÈS

Bien que les bars à cocktails y connaissent un engouement croissant, le cœur de la scène des bars de Madrid restera toujours les bars à xérès à l’ancienne, comme La Venencia du Centro, où l’on sert le vin directement du fût et où l’on note vos consommations à la craie sur le comptoir. À LA MODE LOCALE Les Madrilènes sont connus pour accompagner les anchois blancs et autres fruits de mer de vins locaux légers, comme le verdejo, un vin blanc citronné et souvent onctueux issu d’un raisin ancestral vinifié par de nombreux domaines de Rueda, une région viticole située à environ 90 minutes au nord-ouest de la ville. LE GOÛT DE MADRID Marqués de Riscal Blanc LCBO 36822, 17,10 $ rendre compte que le climat de Rueda était parfait pour les vins blancs. Ce verdejo exprime un caractère vif et des notes de fruits tropicaux. Verdejo/Sauvignon Blanc Biologique Castillo de Almansa LCBO 22547, 11,95 $ Fabriqué à Almansa, une région viticole proche de la Méditerranée, cet assemblage éclatant de verdejo et de sauvignon blanc dévoile des saveurs d’essence de citron et de pêche fraîchement cueillie. Ce domaine fut l’un des premiers de la Rioja à se

PHOTOS : TRAVELPIX LTD/STONE PAR GETTY IMAGES (LA SAGRADA FAMÍLIA); ALEXANDER SPATARI/MOMENT PAR GETTY IMAGES (MADRID)

MAGASINER EN GRAND Même si le magasinage n’est pas votre truc, vous devez vous promener sur la Gran Vía , là où se trouvent tous les magasins haut de gamme. Surnommée le Broadway madrilène, cette élégante avenue attire autant les férus d’architecture que les passionnés de mode, grâce à ses superbes bâtiments blancs de style art déco. Beaucoup d’entre eux ont toutefois dû être reconstruits après la guerre civile espagnole qui sévit dans les années 1930, durant laquelle ce secteur était un champ de bataille stratégique.

À FAIRE

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