Collection Les nouveautés de Vintages – 2 août 2025

MAGASINEZ EN SUCCURSALE ET À LCBO.COM | LE SAMEDI 2 AOÛT 2025

NOUVELLE-ÉCOSSE WILD ROCK BLANC BENJAMIN BRIDGE 2024 6 Nouvelle-Écosse Voici un assemblage non boisé éclectique comprenant 40 % d’ortega, 20 % d’acadie blanc et 10 % chacun de chardonnay, de geisenheim, de riesling et de sauvignon blanc. Délicieusement parfumé, il évoque la tangerine, la lime, la tarte aux poires et le foin d’odeur avec une pointe de brise marine côtière. Un excellent choix pour ceux qui aiment la fraîcheur du sauvignon blanc. Aromatique et savoureux 46338 (S) 750 ml 22,95 $ 1 Voir Cadeaux bien choisis Voir Pleins feux sur les vins du Canada Un assemblage mûr et enjoué de type bordelais renfermant 60 % de cabernet franc et 40 % de merlot. Ses notes complexes et étagées de fram- boise, de baies noires, de cerise, de cassis, de muscade, de réglisse noire, de cannelle, de cacao et de cigare sont un pur régal. Souple, frais et soutenu par des tanins astringents, le 2021 est un vin qui surpasse les attentes. Il a vraiment beaucoup à offrir. À boire d’ici 2027 ou au-delà. Mi-corsé et fruité 426916 (TS) 750 ml 17,95 $ 2 Voir Talents locaux GAMAY THE SMITH & SMITH ESTATE HENRY OF PELHAM 2023 6 VQA Short Hills Bench, Escarpement du Niagara, viniculture durable Les vignobles de la maison Henry of Pelham sont tous situés dans l’appellation Terrasse Short Hills. Le secteur, dont les flancs sont orientés vers le sud, bénéficie de l’un des climats les plus chauds de la région du Niagara. L’alternance de journées chaudes et de nuits fraîches, où la variation diurne peut atteindre 13 °C, permet au raisin de mûrir à point tout en conservant son acidité et sa fraîcheur. Ce gamay polyvalent à table est gorgé de nuances de framboise et de bleuet relevées de notes poivrées. Il sera superbe avec les saucisses grillées. Mi-corsé et fruité 19903 (TS) 750 ml 21,95 $ 2 Voir Pleins feux sur les vins du Canada CANADA – VIN ROUGE ONTARIO TALON ROUGE COOPER’S HAWK 2021 6 VQA Ontario

SYRAH LAKEVIEW 2020 6 VQA Niagara Peninsula

Élaborée par une maison bien connue et respectée de l’Ontario, cette syrah mûre et riche déploie des arômes de mûre, de groseille, de prune, de chocolat et de poivre noir sur un fond de notes terreuses. Servez-la avec des côtes levées grillées, un hamburger d’agneau ou des crostinis garnis de gouda fumé et de gelée de poivrons rouges. Mi-corsé et fruité 49999 (TS) 750 ml 40 $ 2

PINOT NOIR HERITAGE COLLECTION MARYNISSEN 2021 6 VQA Four Mile Creek, Niagara-on-the-Lake Un pinot noir souple et voluptueux aux arômes séducteurs de cerise mûre et de baies. Un vin juteux qui met l’eau à la bouche. Accords du pinot noir : côtelettes d’agneau grillées, hamburgers gastro- nomiques, rôti de porc. Période de consommation : 2024 à 2028. Note – 91 . (nataliemaclean.com, 19 oct. 2024) Mi-corsé et fruité 41092 (TS) 750 ml 24,95 $ 2 Voir Pleins feux sur les vins du Canada

CABERNET FRANC ORGANIZED CRIME 2019 6 VQA Beamsville Bench, Escarpement du Niagara

Ce cabernet franc élégant et merveilleusement étagé a été élevé 16 mois en fût de chêne français et un an en bouteille avant d’être libéré sur le marché. Il présente des nuances de cerise noire, de framboise, de chêne épicé, de fines herbes et de réglisse. Délicieux avec une pointe de poitrine de bœuf ou des côtelettes d’agneau grillées. Mi-corsé et fruité 29048 (TS) 750 ml 24,95 $ 2 Voir Pleins feux sur les vins du Canada

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