Collection Les nouveautés de Vintages – 8 novembre 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

CHAMPAGNE SUITE CHAMPAGNE ROSÉ BRUT VEUVE CLICQUOT 2015 AOC, France, dans une boîte-cadeau

CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT LABOURÉ-GONTARD AOC, Bourgogne, France, méthode traditionnelle

Les notes de crème, de levure et de citron forment une parfaite trinité dans le bouquet énergique de ce vin. La bouche fraîche est portée par de vives bulles et arrondie par des notes levurées de pain sur une texture délicate. Finale appétissante, rafraîchissante et de caractère sec. Un achat avantageux. Note – 90 . (Anna Lee C. Iijima, Wine Enthusiast , 31 déc. 2020) Mi-corsé et savoureux 401018 (S) 750 ml 23,95 $ 1

Ce champagne élégant a toutes les qualités d’un classique moderne. Sa bouche ample équilibre parfaitement des notes de pâtisserie, de copieuses saveurs de fruits, une mousse fine et une finale qui dure encore et encore. Il livre des saveurs de tarte aux pommes, de crème fraîche, de pain au levain et d’écorce d’orange, le tout relevé d’une minéralité de silex sur la longue finale. Riche et complexe 588475 (TS) 750 ml 135,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige

CHAMPAGNE GRAND CRU CUVÉE 07 CHAMPAGNE STANISLAS BONAFÉ 2012 AOC, France

PROSECCO BIOLOGIQUE VILLA TERESA DOC, Italie, végétalien (Vini Tonon)

50 % chardonnay, 50 % pinot noir. Ce vin réunit tous les attributs d’un bon champagne millésimé : des nuances de noix salées, de citron miellé et de pomme rôtie crémeuse, une richesse intense et persistante et une délicieuse finale aux notes d’épices et d’érable. Note – 96 . (Decanter World Wine Awards, 2023) Riche et complexe 45281 (TS) 750 ml 159,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige

Superbe et apaisant, ce prosecco révèle des nuances de nectarine, d’écorce de citron, de melon miel et de fleurs blanches. La bouche succulente et charnue déploie d’excellentes saveurs fruitées et persistantes. Soyeux et long en bouche. Note – 93 . (Sam Kim, wineorbit.co.nz, juillet 2021) Délicat et fruité 544056 (S) 750 ml 17,95 $ 1 4 Produit biologique MOUSSEUX BRUT FERRARI DOC Trento, Italie, méthode traditionnelle Le nez déploie des arômes envoûtants de pomme verte croquante et de zeste de citron rehaussés d’un soupçon de brioche grillée. En bouche, des nuances vives d’agrumes et de pêche blanche s’harmonisent avec un subtil filon minéral. Les bulles sont si fines et persistantes qu’elles raviront vos papilles. La finale nette et rafraîchissante donne envie de prendre une autre gorgée. Note – 91 . (Jeff Porter, Wine Enthusiast , 1 er sept. 2024) Mi-corsé et savoureux 352153 (TS) 750 ml 29,95 $ 1 Exclusivités en ligne et de prestige

VIN MOUSSEUX

MOUSSEUX ROSÉ BRUT TACHÉ TALTARNI 2016 Australie, méthode traditionnelle

La mention « taché » qui apparaît sur l’étiquette fait référence au dosage de vin rouge qui confère de la couleur et des saveurs uniques à cet assemblage traditionnel de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier. Un vin aromatique aux arômes de pétale de rose et de fraise suivis de saveurs de baies rouges, de cassis et de pain. Très polyvalent à table, il fera de superbes harmonies avec les charcuteries, le saumon et la dinde rôtie. À savourer jusqu’en 2026. Mi-corsé et savoureux 967398 (S) 750 ml 26,95 $ 1

36 VINTAGES LE SAMEDI 8 NOVEMBRE 2025