Collection Les nouveautés de Vintages – 22 novembre 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

NOTATION DES PRODUITS

SAKÉ

SAKÉ JUNMAI DAIGINJO GOLD NINKI Préfecture de Fukushima, Japon Ce saké est brassé selon des méthodes tradition nelles, et il est élevé dans des fûts de cèdre japonais, dont un bon nombre ont plus de 100 ans. Ses délicates notes noisetées soutiennent des nuances de melon, de pomme, de pêche à chair blanche et d’estragon. 334433 720 ml 37,95 $ 1

ENVIE D’ACHETER CANADIEN? 6 Recherchez ce symbole pour soutenir les produits faits au Canada. INDICE DE MATURITÉ Cet indice est destiné à vous servir de guide et reflète l’opinion collective de notre comité. 1 À BOIRE MAINTENANT : À boire dès ce soir. Ce vin ne s’améliorera pas. 2 À BOIRE OU À GARDER : Déjà bon à boire, mais peut s’améliorer encore. 3 À GARDER : Ce vin est bon à boire dès maintenant, mais il se développera bien dans des conditions de garde optimales. TENEUR EN SUCRE La teneur en sucre résiduel (p. ex., 5 g/L ) est indiquée sur les affichettes d’étagère et à LCBO.com. Le degré de sucrosité perçu, du très sec au doux ou TS , S , DS , DD , D , est indiqué dans ce catalogue, sur les affichettes d’étagère et en ligne. Veuillez consulter à ce sujet un conseiller en produits de la succursale. STYLE Chacun des vins présentés ici est suivi d’un descriptif de style (corsé et souple, aromatique et savoureux, etc.) destiné à vous aider à faire facilement et rapidement votre choix de produits. PRODUITS BIOLOGIQUES Les vins qui portent la désignation biologique 4 ont une teneur en soufre libre de 30 mg/L ou moins s’ils sont secs (< 50 g/L de sucre), de 35 mg/L ou moins s’ils sont demi- secs (50 à 99 g/L de sucre) et de 45 mg/L ou moins s’ils sont doux (> 99 g/L de sucre). TENEUR EN ALCOOL La teneur en alcool de chacun des produits livrés par Vintages est précisée à LCBO.com. Les produits de ce catalogue sont offerts en succursale et en ligne en quantités limitées. Les commentaires de dégustation, cotes, prix et autres contenus de ce catalogue sont exacts au moment de la publication. Les prix peuvent changer sans préavis. Pour vérifier les prix, consultez LCBO.com/vintages. Les prix comprennent la consigne applicable et la TVH. Vintages ne peut être tenue responsable des erreurs typographiques de ce catalogue.

SAKÉ JUNMAI GINZO SAWANOI TOKYO KURABITO OZAWA SHUZO Tokyo, Japon

Ce saké souple et rafraîchissant dévoile des notes définies de melon, de pomme et d’umami. Il est très accessible grâce à son équilibre tout simple ment sublime. Servir frais avec des fruits de mer. 29071 720 ml 41,95 $ 1

VIN FORTIFIÉ

PORTO TAWNY COLHEITA MESSIAS 2011 DOP, Portugal

Élevé sous bois, ce porto tawny présente un équi- libre tout naturel entre ses saveurs fruitées, boisées et épicées, agrémenté d’une belle chaleur d’alcool. Un vin raffiné qui est déjà prêt à boire. Note – 92 . (Roger Voss, Wine Enthusiast , 1 er mars 2024) Doux 46829 (D) 750 ml 34,95 $ 2

32 VINTAGES LE SAMEDI 22 NOVEMBRE 2025